Gobiernos de Alfredo Cornejo y Jorge Macri financiarán la membresía de 400.000 dólares tras la retirada de fondos nacionales. El anuncio de los nuevos restaurantes distinguidos será en julio mediante plataformas digitales, sin eventos presenciales por austeridad.
Mendoza y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) ratificaron este viernes su alianza estratégica para mantener a la Argentina en el mapa de la Guía Michelin durante 2026. El acuerdo, anunciado en la Casa de Gobierno mendocina, implica que ambas jurisdicciones asumirán de forma equitativa el costo de la membresía internacional, luego de que el Gobierno nacional decidiera no renovar el financiamiento directo a través del INPROTUR.
El costo total para asegurar la presencia de los inspectores anónimos asciende a 400.000 dólares. Esta cifra será cubierta en partes iguales por las administraciones de Alfredo Cornejo y Jorge Macri, destinando 200.000 dólares cada una.
Según explicaron las autoridades, la decisión responde a un pedido directo del sector privado para proteger una inversión que posiciona a ambos destinos gastronómicos junto a capitales globales como París, Madrid o Roma.
A diferencia de las ediciones anteriores, marcadas por galas de premiación, la edición 2026 adoptará un perfil estrictamente operativo. El secretario de Turismo de CABA, Valentín Díaz Gilligan, confirmó que no se realizarán eventos de gran escala, limitando la comunicación de los resultados a las plataformas digitales de Michelin el próximo 13 de julio.
Este giro hacia la sobriedad no disminuye la ambición comercial de la alianza. Gabriela Testa, presidenta del Emetur, destacó que la gastronomía se convirtió en un motor económico que supera al gasto en alojamiento.
Mendoza, que en la última revisión obtuvo estrellas Michelin y estrellas verdes por sustentabilidad, busca consolidar su transformación hacia una economía de servicios vinculada a la vitivinicultura de alta gama.
En Sudamérica, la Guía Michelin mantiene un círculo exclusivo donde solo participan San Pablo, Río de Janeiro, Buenos Aires y Mendoza. La continuidad del convenio busca garantizar que los inspectores sigan evaluando bajo los cinco criterios globales: calidad de productos, técnica, armonía de sabores, personalidad del chef y consistencia.
El Jefe de Gobierno porteño, Jorge Macri, enfatizó que la presencia en la guía “corona una tradición de servicio” en la Ciudad. Por su parte, el mandatario mendocino señaló que la provincia sumó 14 nuevos hoteles, un indicador de la confianza que genera la visibilidad internacional.
A pesar de la falta de aportes del Tesoro Nacional, el gobierno central manifestó su respaldo para proyectar una “Guía Michelin Argentina 2027“. Esta iniciativa buscaría incluir a otras provincias como Salta, Córdoba y Tierra del Fuego, siempre que los destinos demuestren la madurez gastronómica requerida por la organización francesa.
Desde la llegada de Eduardo Coudet como director técnico, el “Millonario” mantiene el puntaje perfecto.
El jefe de Gabinete aseguró, además, que fue “inapropiado” utilizar la palabra “deslomarse” para referirse a su trabajo en Nueva York acompañando al presidente.
En medio de la ofensiva en Oriente Medio, el Departamento de Estado pone precio a la cabeza de Mojtaba Jamenei y otros jefes de la Guardia Revolucionaria.
El cese de tareas afecta a las principales casas de altos estudios, desde la UBA hasta la UTN. Los gremios reclaman un aumento del 55,4% para compensar la inflación.
El ajuste se realizará en los pasajes de las líneas de jurisdicción nacional, que unen a los partidos de la provincia de Buenos Aires con CABA.
Expertos del Hospital Italiano advierten que juzgar el peso retrasa el tratamiento de una enfermedad que ya afecta a 2 de cada 3 adultos en el país.
Héctor Straub permanecía prófugo desde el año pasado. La División Homicidios de la PFA logró dar con su paradero tras rastrear sus vínculos sentimentales.
La banda local Candelabro utilizó las pantallas del evento para mostrar a figuras políticas, entre ellas el mandatario argentino y el de los Estados Unidos, Donald Trump.
