Con lúpulos andinos, maltas pampeanas y ciencia del CONICET, el sector artesanal busca consolidar su mercado. Una guía sobre el evento que une el campo con los bares de todo el país.
Con lúpulos andinos, maltas pampeanas y ciencia del CONICET, el sector artesanal busca consolidar su mercado. Una guía sobre el evento que une el campo con los bares de todo el país.
Entre el 7 y el 9 de mayo de 2026, los principales bares y tiendas especializadas del país se convertirán en el epicentro de una movida que va mucho más allá de una simple pinta.
El IPA Day Argento surge como una demostración de unidad de un sector que, tras enfrentar un 2025 complejo con caídas de consumo y cierres, ha decidido contraatacar con su mejor arma: la soberanía productiva.
Argentina se posiciona hoy como uno de los pocos países capaces de producir cerveza con un ADN 100% nacional. Esto implica que desde el lúpulo que aporta el amargor —cultivado en un 70% en El Bolsón— hasta las maltas de la región pampeana, todo nace en suelo argentino.
Como explica Hernán Castellani, presidente de la Cámara Argentina de Cerveza Artesanal: “La idea es generar una fecha en donde fomentemos el consumo de birras argentinas, con maridajes, catas y todo lo que sume a generar cultura cervecera”.
La industria no solo sobrevive, sino que innova. Mientras el sector agrícola aporta la base, la ciencia argentina le da el toque distintivo. El CONICET ha identificado más de 200 cepas de levaduras nativas en los bosques patagónicos, permitiendo crear estilos imposibles de replicar en otras latitudes.
Esta apuesta por la calidad ha permitido que, a pesar de la incertidumbre, productores como Klaus Leibrecht (Lúpulos Patagónicos) lograran crecer un 10% en producción durante el último año.
Según Leibrecht: “El lúpulo argentino ya no es una curiosidad: es una realidad productiva que genera empleo, que innova y que apuesta por la calidad”.
El objetivo final es claro: que el lúpulo de la Patagonia sea tan reconocido como un buen vino o un queso con denominación de origen. Hernán Testa, de Lúpulos Andinos, destaca que el sector artesanal consume el 34% del lúpulo nacional y genera un círculo virtuoso de divisas.
“Todo lo que produzcamos en casa en lugar de importar es generar divisas para el país, y eso es también lo que nos mueve como productores”, afirma Testa. Con el auge del turismo cervecero en Mar del Plata y Bariloche, el IPA Day Argento no es solo un festejo, es el manifiesto de una industria que elige creer en lo propio para conquistar el mundo.
El padre del creador de contenido Gaspar Prim Díaz expresó su profundo dolor tras la muerte del joven en un choque de helicópteros en Río de Janeiro. El comerciante patagónico sugirió que el trágico hecho podría tratarse de un atentado.
El Gobierno nacional suprimió por decreto las impugnaciones administrativas previas para elegir jueces de la Corte Suprema, concentrando el filtro en el Senado. Desde la asesoría presidencial defendieron la medida ante las críticas opositoras por la pérdida del cupo de género.
Morales Solá destaca que el logro de Milei de bajar el riesgo país y la inflación es opacado por la crisis de Adorni y el debilitamiento de Trump, su aliado clave, tras un cuestionado acuerdo con Irán.
La Justicia de Córdoba agravó la imputación contra Claudio Barrelier a homicidio triplemente calificado por el femicidio de Agostina Vega, de 14 años. El acusado se negó a declarar, mientras se investiga la participación de dos presuntos encubridores.
Sindicatos y empresas agroexportadoras siguen sin acordar la paritaria aceitera ante el inminente vencimiento de la conciliación obligatoria. Los gremios exigen elevar el sueldo inicial a 2,8 millones de pesos, rechazando la indexación mensual por inflación que ofrece la cámara empresaria.
Organizaciones de la Iglesia católica solicitaron al Congreso rechazar el proyecto oficial sobre propiedad privada, alertando que facilita la extranjerización de tierras y recursos hídricos. Advirtieron que la iniciativa fomenta la especulación inmobiliaria y perjudica el acceso a la vivienda.
El FBI desarticuló un complot de extrema derecha para atacar con drones y francotiradores la Casa Blanca durante el cumpleaños de Donald Trump. Hay cinco detenidos y la investigación continúa para capturar a más sospechosos que permanecen prófugos.
Clínicas privadas de todo el país suspenderán la asignación de turnos a afiliados del PAMI por deudas estatales y aranceles desactualizados. La medida, que podría extenderse a cirugías programadas, expone las tensiones presupuestarias y fiscales del Gobierno nacional.
