Locales tradicionales y modernos invitan a recorrer la historia de los equipos a través de platos abundantes, caseros y con identidad 100% futbolera.
Locales tradicionales y modernos invitan a recorrer la historia de los equipos a través de platos abundantes, caseros y con identidad 100% futbolera.
Buenos Aires amalgama dos de sus más grandes pasiones en una tendencia que crece con fuerza: la reconversión de las sedes y estadios en auténticos epicentros culinarios.
Con 18 estadios de fútbol profesional dentro de la ciudad, Buenos Aires se consolida como la capital mundial del fútbol, superando a urbes como Londres y Río de Janeiro. Esta enorme infraestructura deportiva hoy se abre paso a través de platos ricos, abundantes y caseros cargados de memoria emotiva.
La propuesta gastronómica actual es diversa y se adapta a múltiples identidades. Ya sea debajo de una tribuna con vista al césped o en salones tradicionales abiertos a la calle, los clubes buscan fidelizar tanto al socio como al público general.
“Los estadios se están transformando en lugares de experiencia, donde la gente quiere pasar tiempo, encontrarse, comer, recorrer y vivir el club desde adentro”, analiza Felipe Bourel, de Bodegón 1901, el espacio inaugurado en la tribuna Belgrano en el estadio Monumental de River Plate.
Allí, el diferencial radica en comer con una imponente vista al campo de juego, destacándose la milanesa de bife de chorizo. En la vereda de enfrente, Boca transforma su vieja confitería en un Hard Rock Café, mientras que La Glorieta de Quique se mantiene firme en la calle Brandsen como el núcleo de pertenencia xeneize.
En pleno corazón de Villa Crespo, el restaurante de Atlanta, Los Bohemios, demuestra que el fanatismo trasciende los colores. “Es un lugar donde se respira fútbol. Una de las diferencias con respecto a otros bodegones de cancha es que no importa de qué club sos hincha, la gente viene, se fanatiza y vuelve”, señala Ricardo Grassi, gerente de comunicación y marketing.
En su salón conviven camisetas firmadas por Messi y un altar a Maradona, mientras se degusta la milanesa Napoleón. Por su parte, Ferro ofrece en La Nueva Sede (Caballito) una propuesta elegante con pastas amasadas en el día y jazz en vivo, ideal para celebraciones familiares.
Los clubes de Avellaneda también han mudado su mística a sus sedes de Capital. Independiente pisa fuerte en Flores con La Caldera, un local nacido en junio de 2025 que funciona como una “tribuna paralela” para mirar los partidos del Rojo, donde la gran estrella es la suprema Bochini.
Racing se sumó a la tendencia con Lacadé, inaugurado en enero de este año en Villa del Parque, un espacio que ofrece sorrentinos académicos de color celeste y blanco, y el aclamado postre “Flancella”, inspirado en el famoso actor y su célebre frase: “Hermoso flan, ¿verdad?”.
Finalmente, Huracán completa el circuito ineludible en Parque Patricios con El Globito, famoso por sus empanadas fritas de carne y su milanesa napolitana para seis personas, confirmando que en Buenos Aires se come tal como se juega.
Fuente: Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires.
Laureano Ortega Murillo se afianza como el principal operador geopolítico de Nicaragua ante China y Rusia, perfilándose como heredero dinástico. Sin embargo, su eventual llegada al poder enfrenta incertidumbre ante la suspensión de elecciones anunciada por el régimen.
Mauro Vieira se reunirá con Guillermo Daniel Raimondo tras los dichos del mandatario argentino en San Pablo.
La ANMAT prohibió la comercialización de los productos de limpieza “Clorquim” y “Clean Lab” por carecer de registros sanitarios. Además, el organismo suspendió el uso del componente farmacéutico acetanilida debido a los riesgos hematológicos detectados en su consumo.
Las ventas minoristas cayeron en junio pese a picos puntuales en televisores por el Mundial y al repunte del comercio electrónico. El Gobierno sigue con atención la debilidad del consumo, que aún no refleja la baja de la inflación.
Tras la mejora de la nota soberana argentina, Moody’s elevó la calificación crediticia a B1 de TGS, Aeropuertos Argentina, EDEMSA, Genneia e YPF Luz. La agencia destacó la solidez operativa de las firmas y su bajo nivel de endeudamiento.
Un informe de la Universidad de Buenos Aires reveló que casi el 50% de los jóvenes argentinos vive en vulnerabilidad social. El estudio alerta sobre la deserción escolar, la informalidad laboral y el avance del aislamiento social y desánimo.
El diplomático de carrera Daniel Raimondi fue citado por la Cancillería brasileña tras las descalificaciones de Javier Milei contra Lula da Silva. Con amplia trayectoria en integración regional, el embajador en Brasilia afronta la tarea de contener la tensión bilateral.
En entrevista con Perfil, Martín Redrado propuso reformar la Carta Orgánica del Banco Central para eliminar el financiamiento al Tesoro y las designaciones en comisión. Además, recomendó reducir su directorio y avanzar gradualmente en la quita de controles cambiarios.
