El prestigioso ranking “The World’s 100 Best Coffee Shops 2026” incluyó a Negro Cueva de Café y Surry Hills Coffee en su exclusivo listado global. La distinción premia la excelencia técnica, la calidad del grano y la experiencia integral del cliente en la escena de especialidad de Buenos Aires.
Buenos Aires consolida su posición como uno de los grandes polos del café de especialidad. En la última edición del ranking The World’s 100 Best Coffee Shops, dos establecimientos argentinos lograron meterse en el Top 100, compitiendo con referentes de Noruega, Estados Unidos y Australia. Las elegidas fueron Negro Cueva de Café, que alcanzó el puesto 94, y Surry Hills Coffee, ubicada en la posición 99.
La selección de estas cafeterías no fue azarosa. El jurado, compuesto por expertos internacionales y el voto del público, evaluó ocho ejes fundamentales: calidad del café, experiencia del barista, atención al cliente, innovación, atmósfera, sustentabilidad, calidad de la pastelería y consistencia. Negro Cueva de Café, nacida en 2015, fue destacada por su rol pionero en el Microcentro porteño y por haber sumado su propio tostadero (Fuego Tostadores) y una escuela de formación interna para garantizar estándares de excelencia en sus baristas certificados.
Por su parte, Surry Hills Coffee, ubicada en el corazón de Palermo, fue reconocida por su propuesta inspirada en la cultura del café de Sídney. Con una estética minimalista y un enfoque centrado en la experiencia del brunch y el encuentro relajado, la cafetería logró revalidar su presencia en el ranking internacional, destacándose por su consistencia y la creación de un clima que evoca las mañanas frescas y soleadas de Australia.
La presencia de estos dos nombres en el listado global pone de manifiesto el crecimiento exponencial de la cultura del café de especialidad en Argentina. Mientras que el primer puesto del mundo quedó en manos de Onyx Coffee LAB (EE.UU.), seguido por el icónico Tim Wendelboe (Noruega), los representantes locales demuestran que la industria nacional ha alcanzado niveles de sofisticación técnica y de servicio que están a la altura de las capitales más exigentes del planeta.
Dónde visitarlos:
Negro Cueva de Café: Suipacha 637 (Microcentro) / Tucumán 1327 (Tribunales) / El Salvador 4200 (Palermo).
Surry Hills Coffee: Arévalo 2877 (Palermo).
Las conversaciones del grupo de WhatsApp “Tigre” exponen las fallas y alertas médicas previas a la muerte de Diego Maradona. Los diálogos forman parte del segundo juicio por presunto homicidio simple y revelan desorganización en el country San Andrés.
Rayza Gabrieli Dias Delfino, la enfermera que registró el video viral del accidente en San Pablo, declaró ante la Policía Civil que asistió a la joven de 21 años tras el impacto y constató que aún respiraba y tenía un pulso débil.
Sergio Bara, el preparador físico que acompañó al youtuber en su cambio de vida para competir en el evento de Ibai Llanos, recordó con profunda emoción a Gaspar Prim Díaz. Destacó su constancia para bajar 26 kilos y pidió recordarlo por su mensaje de superación.
Este 16 de junio se cumple un nuevo aniversario del brutal ataque de 1955 contra el gobierno de Juan Domingo Perón. La Aviación de la Armada y parte de la Fuerza Aérea lanzaron 14 toneladas de bombas sobre la emblemática plaza e iniciaron uno de los capítulos más oscuros y trágicos de la historia argentina.
Simpatizantes de ambas selecciones protagonizaron una violenta gresca en Times Square a pocas horas del debut oficial en la Copa del Mundo. La policía de la Gran Manzana intervino para disolver los disturbios, aunque no se registraron detenciones.
La llegada de las bajas temperaturas altera las rutinas de la generación silver, disminuyendo el movimiento e incrementando el apetito. Especialistas explican cómo adaptar la dieta invernal sin descuidar los nutrientes esenciales ni el peso corporal.
El índice elaborado por JP Morgan descendió a 423 puntos básicos, registrando su valor mínimo en la gestión de Javier Milei. El optimismo global por Medio Oriente y la mejora crediticia de S&P impulsaron con fuerza los bonos soberanos locales.
El consumo per cápita de carne vacuna descendió a 47,5 kilos anuales en mayo, registrando el piso más bajo en las últimas dos décadas. La pérdida del poder adquisitivo doméstico explica la fuerte retracción frente al repunte de las exportaciones hacia Estados Unidos.
