Argentina recibió 60 auditorías sanitarias internacionales entre diciembre de 2023 y octubre de 2026. Autoridades sanitarias de diversos destinos inspeccionaron la producción local. El proceso arrojó un promedio de 20 revisiones anuales para evaluar productos agroalimentarios nacionales.El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) encabezó la coordinación técnica de las visitas oficiales. Dicho organismo …
Argentina recibió 60 auditorías sanitarias internacionales entre diciembre de 2023 y octubre de 2026. Autoridades sanitarias de diversos destinos inspeccionaron la producción local. El proceso arrojó un promedio de 20 revisiones anuales para evaluar productos agroalimentarios nacionales.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) encabezó la coordinación técnica de las visitas oficiales. Dicho organismo estatal actúa como responsable directo de la sanidad animal, la protección vegetal y la inocuidad alimentaria en el país.
Chile y China encabezaron la cantidad de misiones técnicas enviadas a territorio argentino. Ambas delegaciones concentraron sus labores en plantas de carne vacuna, lácteos y establecimientos frutícolas. También supervisaron el estatus sanitario general de las zonas productivas.
Brasil completó cinco auditorías técnicas durante el mismo período analizado. Corea sumó cuatro revisiones, mientras que Filipinas, México y Perú concretaron tres misiones cada uno. Otras naciones realizaron entre una y dos inspecciones específicas en diversos rubros.
Las fiscalizaciones sanitarias adicionales abarcaron cargamentos pesqueros, genética animal, semillas comerciales y raciones forrajeras. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación remarcó el rol de estos procedimientos en el comercio exterior:
“Las auditorías constituyen una herramienta clave para sostener y ampliar el acceso a los mercados internacionales, ya que permiten verificar el cumplimiento de los requisitos de inocuidad, sanidad animal y protección fitosanitaria“.
La agenda oficial contempla nuevas inspecciones durante el cierre de 2026 y todo 2027. Técnicos de Filipinas, Japón, Chile, Tailandia y Corea visitarán instalaciones locales. Dichas delegaciones auditarán frigoríficos vacunos, plantas lácteas y nuevos establecimientos que buscan habilitación comercial.
Por su parte, la Unión Europea programó cuatro auditorías presenciales para 2027. Los inspectores europeos examinarán controles de residuos químicos, contaminantes biológicos e inocuidad en alimentos de origen animal y vegetal.
Las fiscalizaciones sanitarias funcionan como un filtro indispensable para el comercio global de alimentos. Frente a compradores que elevan sus requisitos de ingreso, el desafío radica en determinar si las cadenas productivas sostendrán estos estándares sin perder competitividad internacional.
Argentina recibió 60 auditorías sanitarias internacionales entre diciembre de 2023 y octubre de 2026. Autoridades sanitarias de diversos destinos inspeccionaron la producción local. El proceso arrojó un promedio de 20 revisiones anuales para evaluar productos agroalimentarios nacionales.El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) encabezó la coordinación técnica de las visitas oficiales. Dicho organismo …
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