Ajuste de Granja Tres Arroyos Sacude a la Industria Aviar

La productora avícola Granja Tres Arroyos, líder en Argentina, cerró su frigorífico Súper en Concepción del Uruguay, Entre Ríos, trasladó personal a La China y pagó salarios de octubre en hasta cinco cuotas, con solo 20% inicial en algunos casos, en medio de tensiones laborales y caída exportadora.

Se han registrado demoras en el cumplimiento de las obligaciones con proveedores clave. Foto: Gen.

Centralización operativa en Entre Ríos

Granja Tres Arroyos opera ocho plantas en Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba y Uruguay, con 7.000 trabajadores y capacidad para 700.000 pollos diarios.

El cierre del frigorífico Súper implicó reubicar unos 300 operarios hacia la planta La China, la de mayor escala en la zona. La empresa no anunció el movimiento públicamente, pero fuentes sindicales confirmaron la medida esta semana.​

Pagos fragmentados se extendieron a Brandsen y Ezeiza, donde gremios como STIA y Carne reportaron asambleas por demoras. La compañía prometió completar las quincenas y evitó paralizaciones mayores. Paralelamente, más de 80 despidos ocurrieron en 2025, mayormente en Entre Ríos, junto a retrasos en el medio aguinaldo de julio.​

Impacto de la caída exportadora

El mercado chino se cerró en 2023 por gripe aviar y redujo las exportaciones de Granja Tres Arroyos del 33% al 25% de su producción, con pérdidas sectoriales de u$s160 millones.

La firma factura u$s1.300 millones anuales y envía a 67 destinos, pero el alto consumo interno de pollo contrasta con las dificultades financieras. Gremios advierten endeudamiento de empleados por multas y traslados.​

La industria avícola describe estos pasos como reordenamiento hacia eficiencia, con retiros voluntarios y compactación de estructuras. Tyson Foods, accionista con 34% desde 2022, genera especulaciones sobre mayor influencia, aunque sin confirmaciones oficiales.​

La reestructuración emprendida por el principal actor del mercado avícola no solo altera su funcionamiento interno, sino que también pone de manifiesto una crisis sectorial más amplia que demanda estrategias de adaptación.

Nota escrita por:

Esta nota se actualizó a las:

Te recomendamos...
Cerraron 31.000 empresas durante la gestión de Javier Milei

Durante los primeros 31 meses del gobierno de Javier Milei, Argentina perdió 31.342 empresas con empleo registrado tras sumar 709 cierres en junio de 2026. Según Fundar, la contracción afectó a 23 provincias, principalmente en comercio y servicios.

La inflación mayorista subió 2,1% en agosto

Tras el incremento en combustibles y energía, los precios mayoristas aumentaron 2,1% en agosto según informó el INDEC, interrumpiendo la desaceleración del mes previo y superando al índice minorista.

Estudiantes cruzaron a Kicillof por La Noche de los Lápices

En la víspera de los 50 años de La Noche de los Lápices, la Federación de Estudiantes Secundarios denunció al gobierno de Axel Kicillof por suspender el envío de micros a La Plata tras negarse a retirar consignas partidarias.

Tucumán: un adolescente prendió fuego a su pareja

En Tucumán, la Justicia dispuso 30 días de prisión preventiva para un menor de 17 años acusado de rociar con alcohol y prender fuego a su pareja de 24 durante una discusión en Lastenia.

Milei rechazó un uso electoral del tema Malvinas

Javier Milei desestimó este miércoles que las sanciones a petroleras en Malvinas respondan a una maniobra electoral, al asegurar que el reclamo se gestiona desde hace tres años y cobró impulso tras un giro diplomático de Estados Unidos.