La industria láctea registró aumentos sostenidos durante 2025 y proyecta un volumen récord al cierre del año. Datos oficiales y sectoriales confirmaron repuntes en los primeros semestres. El sector superó caídas previas en Buenos Aires y Córdoba.
La industria láctea registró aumentos sostenidos durante 2025 y proyecta un volumen récord al cierre del año. Datos oficiales y sectoriales confirmaron repuntes en los primeros semestres. El sector superó caídas previas en Buenos Aires y Córdoba.
La actividad tambera argentina transita un ciclo de expansión que podría marcar un hito en las estadísticas nacionales. Durante los primeros diez meses de 2024, el volumen de leche obtenido en los establecimientos productivos mostró una solidez que no se registraba desde hace nueve años.
El impulso de la primavera y la disponibilidad de mejores pasturas resultaron determinantes para sostener el flujo de materia prima hacia las industrias.
De acuerdo con los registros de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, la producción acumulada entre enero y octubre de este año superó en un 1,5% a la del mismo período del año anterior. Este indicador es seguido de cerca por los analistas, ya que sitúa la proyección anual en torno a los 11.800 millones de litros. De concretarse esta cifra, se superaría el máximo histórico alcanzado en 2015, cuando el país produjo 11.763 millones de litros.
No obstante, el comportamiento del sector lácteo no fue lineal. En el mes de octubre, los tambos procesaron 1.092 millones de litros, lo que significó un retroceso del 2,5% respecto a septiembre.
Si bien esta baja interrumpió una racha de subas mensuales, el rendimiento interanual de octubre fue un 2,7% superior al del mismo mes de 2023, lo que confirma que la estructura productiva se mantiene fortalecida.
El incremento en el volumen no respondió únicamente a un aumento en el número de animales, sino a una mejora sustancial en la productividad por cada vaca. Los productores aprovecharon las condiciones ambientales favorables de los últimos meses, las cuales permitieron reducir costos de alimentación suplementaria y optimizar el aprovechamiento de los recursos naturales en el campo.
Este escenario de abundancia de materia prima ocurre en un contexto donde la industria láctea debe equilibrar la recepción de leche con la capacidad de secado y procesamiento.
La mayor oferta de los tambos llega a las plantas en un momento donde la gestión de inventarios y la búsqueda de mercados externos se vuelven prioridades estratégicas para evitar cuellos de botella en la cadena de valor.
El potencial récord productivo abre un debate sobre la sostenibilidad de estos volúmenes frente a la realidad de los precios internacionales y la demanda local.
Una especialista de Yacyretá anticipó que el fenómeno se intensificará entre octubre y febrero. La represa abrió sus 18 compuertas, Corrientes ya tiene evacuados y en Misiones hay localidades aisladas. El SMN prevé lluvias por encima de lo normal en el Litoral.
La popular marca de papas lanzó una insólita campaña de humor negro por Halloween. Sorteará un suministro de papas por dos siglos para un único ganador, con la condición de firmar un “testamento” para que sus cenizas descansen en una urna con la forma de su icónico envase.
La conductora habló brevemente con Pilar Smith y le dijo que por ahora no dará entrevistas. Confirmó la ruptura con el músico por Instagram el mismo día en que empezaba la luna de miel, un viaje que decidió hacer sola.
Según un sondeo de QSocial, La Libertad Avanza reúne el 26% de la intención de voto, el peronismo el 23% y el kirchnerismo el 13%. Un 15% no sabe a quién votaría y entre los independientes la indecisión llega al 25%.
Dos días después de ser operado de un adenocarcinoma pulmonar, el Pontífice recibió a un colaborador, celebró misa en el Gemelli y realiza sus actividades de forma independiente. El Vaticano no modificó la gira por Uruguay, la Argentina y Perú prevista para noviembre.
Rectores, gremios, estudiantes, personas de a pie y organizaciones sociales se movilizan en este momento hacia el Congreso. El documento que leerán a las 16 reclama cumplir la Ley de Financiamiento Universitario y pide derogar el DNU 70. El Gobierno sostiene que la ley “está interrumpida”.
La sesión especial buscaba rechazar el decreto de Milei, extender la Emergencia en Discapacidad y tratar el endeudamiento familiar. Los diputados de gobernadores aliados no bajaron al recinto. El oficialismo prepara su propia sesión, que incluye la restitución de la Ley de Tierras.
En una entrevista exclusiva, el intendente de Córdoba, Daniel Passerini, analiza el impacto de las políticas económicas actuales en su provincia, detalla la compleja realidad industrial y social, y plantea los desafíos estructurales para reconstruir una alternativa política verdaderamente federal de cara al 2027.
