Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario proyecta que la producción alcanzará las 1,37 millones de toneladas en la campaña 2025/26.
Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario proyecta que la producción alcanzará las 1,37 millones de toneladas en la campaña 2025/26.
Argentina se encamina a una campaña histórica para el sector de las legumbres. Según las últimas estimaciones, la producción para el ciclo 2025/26 podría situarse en niveles un 24% superiores al promedio de los últimos cinco años.
Este crecimiento está impulsado por cultivos que no solo garantizan seguridad alimentaria, sino que “desempeñan un rol clave en la sustentabilidad de los sistemas agrícolas, ya que mejoran la fertilidad del suelo [y] reducen la dependencia de insumos sintéticos”.
La oferta nacional se distribuye estratégicamente según el clima y el suelo. Mientras que el poroto, la principal legumbre estival, concentra su producción en el norte del país, otros cultivos invernales como la arveja y la lenteja predominan en la región pampeana.
Para esta campaña, el área sembrada de poroto alcanzaría un récord histórico de 679.000 hectáreas. Por su parte, la arveja y la lenteja registran incrementos interanuales del 27% en su superficie.
En términos de volumen, el informe destaca:
La producción total llegaría a las 1,37 Mt, marcando un hito en el último lustro.
El poroto lidera el podio productivo, seguido por la arveja, el garbanzo y la lenteja.
Se proyecta que la producción de arveja y lenteja crezca un 40% interanual.
A pesar de su potencial, el consumo interno en Argentina sigue siendo bajo: apenas 0,8 kg por persona al año, frente a un promedio mundial de 8 kg. No obstante, el mercado externo muestra una vitalidad diferente.
Las exportaciones del complejo aportan más de US$ 400 millones anuales. En 2025, las ventas al exterior crecieron un 32% en valor, revirtiendo tres años de caídas y llegando a casi 100 destinos. Italia, China y España se consolidaron como los principales receptores del tonelaje exportado.
Reconocidas por la FAO como un “superalimento” por su triple contribución nutricional, ambiental y económica, las legumbres argentinas enfrentan el desafío de pasar de la exportación de granos a la transformación industrial.
El potencial del sector reside en la producción de “harinas, proteínas, fibras y almidones”, permitiendo el acceso a mercados de especialidades con mayor valor agregado.
Estados Unidos autorizó la venta de cuatro helicópteros UH-60L Blackhawk y equipamiento militar para el Ejército Argentino por 140 millones de dólares. La operación busca renovar la flota de transporte y asistencia ante catástrofes.
Al menos 27 estudiantes murieron este jueves tras desatarse un voraz incendio que destruyó dos escuelas y cientos de viviendas en la ciudad congoleña de Bukavu, territorio controlado por fuerzas rebeldes.
Ante los rumores sobre la ausencia de Gimena Accardi, María del Cerro explicó cómo se organizó la despedida de soltera de Lali Espósito en Río de Janeiro y aseguró que la relación en el grupo de amigas se mantiene intacta.
Investigaciones neurocientíficas revelan que beber agua tras periodos de deshidratación optimiza la toma de decisiones complejas, dado que la falta de líquido frena el rendimiento de la corteza cingulada e incrementa el esfuerzo energético cerebral en adultos y niños.
Luego de rescindir su vínculo en la Major League Soccer, James Rodríguez alcanzó un acuerdo verbal para sumarse a Atlético Nacional de Medellín. El mediocampista asistirá este viernes a la revisión médica previa a la firma de su contrato.
Tras permanecer cuatro días secuestrados en Brandsen por una deuda millonaria con usureros, una pareja de 19 y 20 años y su hija de 3 fueron rescatadas por la Policía Federal. Hay una mujer detenida y un prófugo.
Cuatro muertos y más de 60 heridos dejó un bombardeo ruso contra un centro comercial en Pavlohrad. Entre las víctimas internadas hay tres niños, mientras la fiscalía investiga un crimen de guerra.
Durante una entrevista en Otro día perdido, Mario Pergolini ironizó sobre la apariencia de Rolando Barbano, provocando la inmediata reacción de Marina Calabró, quien defendió públicamente a su pareja al aire.
