Un salto del 7% en la hacienda amenaza con sumar medio punto a la inflación de febrero.
Un salto del 7% en la hacienda amenaza con sumar medio punto a la inflación de febrero.
El mostrador de las carnicerías se ha convertido, una vez más, en el termómetro más sensible de la economía doméstica. En la última semana, el valor de la hacienda en el Mercado Agroganadero de Cañuelas registró un incremento cercano al 7%, un movimiento que los analistas ya proyectan con preocupación sobre el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de febrero. Se estima que este reacomodamiento de precios podría aportar entre 0,3 y 0,5 puntos porcentuales a la inflación mensual, consolidando a la carne como uno de los rubros que más castiga el bolsillo de los consumidores.
La dinámica del mercado revela una oferta ajustada que choca contra expectativas de exportación renovadas. Mientras el kilo vivo pasó de los $4.700 a rozar los $5.500 en lotes especiales, la cadena de valor multiplica ese impacto hasta llegar al consumidor: con una media res que ya se ubica en torno a los $10.000, los cortes promedio en las góndolas comienzan a mirar de cerca la barrera de los $20.000. Este fenómeno no es aislado; en enero, la carne ya había subido un 4,9%, superando con holgura el índice general del 2,9%.
Detrás de estos números operan factores estructurales y coyunturales. Por un lado, la apertura del mercado estadounidense —que podría elevar el cupo de exportación a 100.000 toneladas— genera una competencia voraz por la hacienda de calidad, ya que los frigoríficos priorizan los valores en dólares. Por otro lado, la retención de animales en el campo se ha vuelto una estrategia rentable para el productor. Gracias a la buena disponibilidad de pasto por condiciones climáticas favorables, se prefieren estirar los ciclos de engorde a campo antes que enviarlos a faena, lo que genera una escasez inmediata de oferta.
Desde el sector, especialistas como Javier Preciado Patiño advierten que la carne está en un proceso de búsqueda de un equilibrio de precios que la demanda interna aún no termina de convalidar. Con un consumo per cápita que oscila entre los 45 y 50 kilos anuales, el margen de maniobra es estrecho. Las proyecciones indican que, de persistir la restricción de oferta, la carne podría terminar el año hasta diez puntos por encima de la inflación general, sin señales de alivio sustancial en el volumen disponible hasta el segundo semestre de 2026.
El Tribunal de La Plata dictó la sentencia contra el joven acusado de matar a la víctima durante un intento de robo. El fallo impone una pena de 23 años y cuatro meses de prisión efectiva, cerrando un proceso judicial que conmovió a la capital bonaerense.
El club presentó un proyecto técnico integral para transformar el Estadio Alberto J. Armando sin necesidad de comprar las viviendas vecinas. La obra contempla el cierre de la histórica “U”, la construcción de una cuarta bandeja y un techado completo para potenciar la acústica y el confort.
Una investigación de la agencia Reuters y peritajes privados confirman que Robin Gunningham es el hombre detrás del artista urbano más enigmático del mundo. La trama incluye alias corporativos, una fortuna gestionada bajo el nombre de David Bowie y una vida de clase media en Bristol.
Las últimas y solitarias palabras de Matías Almeyda rompieron el silencio atroz de un mundo en guerra donde el fútbol y la inmensa mayoría de sus protagonistas prefiere hacer como si las bombas fueran parte de una película que ni siquiera quieren mirar.
La justicia brasileña fijó para el 24 de marzo la primera audiencia contra Agostina Páez, detenida tras realizar gestos discriminatorios en un bar de Ipanema. La fiscalía sostiene que existieron tres hechos distintos, lo que complica su situación procesal y su posibilidad de regresar al país.
El recrudecimiento del conflicto en Medio Oriente y el barril de Brent sobre los 100 dólares aceleraron los precios en los surtidores locales. Solo en la última semana, YPF aplicó una suba del 8,3% en su línea básica, presionando la inflación de marzo.
En medio de la escalada bélica, Teherán ha transformado el paso marítimo más estratégico del mundo en una aduana política. Mientras el crudo Brent oscila en los 100 dólares, naciones como Pakistán, India y Turquía han logrado salvoconductos para evitar ataques en el área de conflicto.
Desde este lunes, rige el aumento del 7,6% para las 104 líneas de jurisdicción nacional que conectan la Ciudad con el Conurbano. El pasaje para quienes no tengan la tarjeta SUBE nominalizada superará los $1.100 en el tramo más corto.
