Asociación Lucullus reprogramó evento Le Marché en Plaza Francia debido al pronóstico de lluvias para este domingo y lunes. El mercado gastronómico presentará 30 stands con pastelería artesanal, quesos y platos típicos tras cumplir 15 años de trayectoria.
La Plaza Francia, ubicada en el barrio porteño de Recoleta, será nuevamente el escenario de la feria gastronómica francesa Le Marché. La asociación Lucullus, responsable de la organización, confirmó que el evento reunirá a más de 30 expositores en un despliegue de sabores que celebró los 15 años de la entidad promoviendo la cocina gala en Argentina.
Sin embargo, debido a las precipitaciones pronosticadas en la Ciudad de Buenos Aires, las jornadas previstas para el domingo 22 y lunes 23 de marzo fueron postergadas.
El mercado funcionará en el horario de 11:00 a 18:30 horas, con acceso libre para el público sobre la Avenida del Libertador al 1400. La propuesta original contempló un recorrido por la panadería artesanal y las piezas de viennoiserie, donde los croissants hojaldrados y los macarons dulces se posicionaron como los productos más buscados.
Asimismo, la oferta incluyó especialidades saladas como la raclette fundida, embutidos regionales y quesos de elaboración tradicional.
Jean-Pierre Souchard, chef y referente de la organización que inició sus actividades en 2010, destacó que esta edición buscó recrear la atmósfera de los mercados callejeros de París.
Para cumplir este objetivo, los puestos se distribuyeron de manera estratégica para permitir la circulación de miles de visitantes, integrando también opciones de cocina regional como el confit de pato y las clásicas baguettes preparadas.
La logística para asistir al predio sugirió el uso de transporte público debido a las limitaciones de estacionamiento en la zona. Las líneas de colectivo por Avenida del Libertador y la estación Facultad de Derecho de la Línea H de subte resultaron las vías de acceso más directas. Por su parte, la Línea D a través de la estación Pueyrredón funcionó como alternativa para quienes se desplazaron desde otros puntos de la capital.
La reprogramación de estas jornadas obligó a los productores y pasteleros a ajustar sus cronogramas de producción artesanal. La organización instó a los interesados a seguir las actualizaciones oficiales para conocer las fechas definitivas de realización, manteniendo el compromiso de ofrecer un espacio seguro para el paseo familiar y la degustación al aire libre.
La expectativa por el regreso de Le Marché planteó un desafío para la agenda cultural porteña ante un clima cada vez más inestable. ¿Podrá la tradición de la cocina francesa mantener su poder de convocatoria frente a los cambios de último momento en el calendario?
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