La fabricación local retrocede hasta un 15% por el encarecimiento del cacao y la baja demanda. El producto ya es considerado un “artículo de lujo” y crece la tendencia de la elaboración casera frente a los altos costos en góndola.
La fabricación local retrocede hasta un 15% por el encarecimiento del cacao y la baja demanda. El producto ya es considerado un “artículo de lujo” y crece la tendencia de la elaboración casera frente a los altos costos en góndola.
La industria chocolatera argentina enfrenta una Semana Santa atípica con una caída estrepitosa en la producción. Según datos del sector, la elaboración de huevos de chocolate registra una baja de entre el 10% y el 15% respecto al año anterior, impulsada por un combo de costos importados y consumo en retirada.
El factor determinante es el precio internacional del cacao, que actúa como un ancla para la rentabilidad de las empresas locales. Al ser una materia prima importada, su cotización impacta de forma directa en el precio final, alejando el producto del presupuesto familiar promedio.
| Indicadores del Sector (2026) | Variación / Estado |
| Producción industrial | ↓ 15% (caída máxima) |
| Costo de materia prima | En alza (Cacao internacional) |
| Demanda en góndola | En descenso pronunciado |
| Tendencia emergente | Elaboración artesanal/casera |
La crisis de ventas en quioscos y supermercados responde a un cambio en la percepción del consumidor. Ante el ajuste del presupuesto, el huevo de Pascua pasó a ser catalogado como un bien secundario o no esencial, siendo uno de los primeros recortes en la lista de compras de marzo.
“Estamos pendientes de lo que suceda a nivel internacional con el cacao, porque ese incremento termina impactando en la suba de costos para todo el sector”, explicó la especialista en economía Belén Escobar. Esta incertidumbre mantiene en alerta a las cámaras empresariales, que ven cómo el flujo de ventas no repunta pese a la cercanía de la festividad.
Como contrapartida al retroceso industrial, la elaboración de huevos de Pascua en los hogares gana terreno. Esta tendencia, que se consolidó durante la pandemia, vuelve a cobrar fuerza este año como una estrategia de ahorro frente a los precios de las primeras marcas.
En redes sociales, la proliferación de recetas y la venta de moldes confirman que muchas familias optan por la autogestión. El próximo domingo de Pascua pondrá a prueba la capacidad de resiliencia de un sector que, entre costos dolarizados y bolsillos flacos, busca no perder el lugar que le queda en la mesa de los argentinos.
Investigadores judiciales allanaron la Cámara de Comercio China de La Plata y confirmaron la prisión preventiva para cuatro imputados, acusados de integrar una red acusada de extorsionar a comerciantes chinos con complicidad de un exfuncionario municipal.
La ONU documentó violaciones, mutilaciones, descargas eléctricas en genitales y desnudez forzada desde 2022. El 89% de los abusos fue cometido por tropas rusas contra prisioneros y civiles.
Virginia Mones Ruiz y Bruno Solari, esposa e hijo del Indio Solari, advirtieron en Instagram sobre falsas cartas y uso de inteligencia artificial tras la muerte del músico. La familia pidió desestimar publicaciones ajenas a sus redes oficiales.
En Londres, el Consejo Británico de Moda dio inicio a la Semana de la Moda del 17 al 21 de septiembre. Con 47 desfiles y el retorno de McQueen, el evento busca reimpulsar la industria local mediante plataformas presenciales y digitales.
Durante un ataque en un taller de Chacarita, un carpintero le disparó en la cara a su socio e intentó ahorcarlo con un cable. La víctima logró pedir auxilio por una ventana y el agresor quedó detenido con prisión preventiva.
En medio de graves denuncias por hacinamiento y negligencia, 37 presuntos mineros ilegales murieron bajo custodia en Nigeria, desencadenando violentas protestas en la ciudad de Minna mientras las autoridades investigan la causa exacta del deceso.
Ceferino Reato apuntó contra la producción de Gran Hermano en Telefe tras la final del certamen. El analista criticó la extensa duración de la temporada, rechazó el reingreso de participantes expulsadas y cuestionó el triunfo de Solange Abraham.
En respuesta a las medidas del Gobierno de Javier Milei, una multisectorial compuesta por dirigentes de izquierda, gremios y artistas se concentrará este sábado a las 15:30 en Plaza de Mayo para manifestar su rechazo a las políticas oficiales y reclamos laborales.
