Argentina consolida su rol estratégico en el sistema agroalimentario mundial. Conocé cuáles son los productos más buscados y los nuevos mercados que duplicaron su demanda.
Argentina consolida su rol estratégico en el sistema agroalimentario mundial. Conocé cuáles son los productos más buscados y los nuevos mercados que duplicaron su demanda.
Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía, las exportaciones de productos certificados bajo la normativa “Orgánico Argentina” alcanzaron las 167.600 toneladas en 2025. Esta cifra representa un incremento del 31% respecto al año anterior, consolidando un perfil exportador donde el 98% de la producción nacional se dirige a las mesas del mundo.
El informe, basado en datos de SENASA y la Dirección Nacional de Alimentos, revela que los productos de origen vegetal concentraron el 99% de los envíos. Sin embargo, la verdadera sorpresa fue el dinamismo de los procesados. Dentro de este segmento, los productos industrializados crecieron un 53%, destacándose el azúcar de caña, el vino y el puré de pera.
Por su parte, aunque los productos de origen animal representan el 1% del total, mostraron una suba del 8%, impulsada fundamentalmente por la miel. Según el organismo oficial, “el crecimiento registrado en 2025 no solo revierte la tendencia negativa de los últimos años, sino que sienta las bases para fortalecer la competitividad del sector”.
Estados Unidos se mantiene como el principal destino, con un aumento del 23% en los envíos, seguido por la Unión Europea con un 21%. No obstante, la estrategia de diversificación ha dado frutos: el volumen exportado a mercados como Canadá, Chile, Brasil, Ecuador y Corea se duplicó durante este periodo.
Este éxito responde a una demanda global que busca alimentos obtenidos mediante sistemas que preservan los recursos naturales y evitan el uso de síntesis química. “La condición ‘orgánica’ de un producto es un atributo de calidad, que garantiza que dicho producto se ha obtenido cumpliendo requisitos adicionales respecto de los exigidos para los productos convencionales”, destaca la Secretaría.
Estos alimentos nacen de un sistema agropecuario que busca producir de forma sana y abundante. La producción se basa en técnicas que aumentan la fertilidad del suelo y la biodiversidad, sin utilizar organismos genéticamente modificados.
Con estos resultados, Argentina no solo agrega valor a su producción primaria, sino que reafirma su compromiso con un sistema que respeta los ciclos naturales, transformando la sostenibilidad en un motor de crecimiento económico.
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