Productores y empresas del sector reportaron un avance significativo del cultivo en la campaña 2025/26, impulsado por precios internacionales firmes y una demanda creciente de aceite desde Asia. La Asociación Argentina de Girasol (ASAGIR) solicitó una reducción en los derechos de exportación para dinamizar la liquidación de reservas.
El mercado internacional de oleaginosas mantuvo cotizaciones favorables para la semilla y el aceite de girasol durante el último semestre. Este escenario, caracterizado por una demanda sostenida desde mercados de Medio Oriente y Asia, posicionó al cultivo como una fuente relevante de divisas para la economía nacional.
Empresas de la cadena industrial informaron alzas récord en el volumen de operaciones, motivadas por la competitividad de los precios locales frente a otros granos de exportación.
La rentabilidad del girasol superó los márgenes de otros cultivos tradicionales debido a sus menores requerimientos de insumos y su estabilidad en el mercado de Chicago.
En términos productivos, el cultivo dejó de concentrarse exclusivamente en el sudoeste bonaerense para expandir su frontera agrícola hacia las provincias de Córdoba, Santa Fe y Chaco. Los resultados en estas nuevas zonas mostraron rendimientos positivos, incluso en superficies consideradas marginales para otros cereales.
Técnicos de ASAGIR presentaron en su reciente congreso anual una serie de ensayos que confirmaron la adaptabilidad de las variedades locales a diversos suelos. Los expertos subrayaron que la incorporación del girasol en las rotaciones agrícolas permite una gestión más sostenible del recurso suelo.
Paralelamente, la baja en los costos de los fertilizantes en el mercado interno facilitó la inversión en tecnología de siembra, aunque la demanda de estos insumos mostró signos de enfriamiento en el cierre del trimestre.
El sector agropecuario identificó a los derechos de exportación como el principal condicionante para el ritmo de ventas de la cosecha. Voceros de la cadena productiva en Mar del Plata señalaron que, si bien el movimiento comercial es significativo, la carga impositiva actual limita la velocidad de la entrada de dólares al Banco Central. Según el argumento de las entidades gremiales, una adecuación de las alícuotas permitiría potenciar las exportaciones hacia mercados clave y aprovechar la ventana de precios altos.
La medida de reducción tributaria se planteó como una herramienta para agilizar la comercialización en un año de altas expectativas cambiarias. Los productores vincularon la necesidad de incentivos fiscales con la posibilidad de maximizar los ingresos netos, lo que permitiría reinvertir en la cadena de valor y fortalecer la infraestructura logística en las zonas del centro y norte del país.
A pesar del crecimiento en la superficie sembrada, la industria enfrenta el desafío de procesar volúmenes crecientes en regiones con infraestructura de transporte dispar. El desplazamiento de la producción hacia el norte exige una logística más eficiente para evitar que los costos de flete neutralicen la rentabilidad obtenida por la firmeza de los precios internacionales.
La campaña actual finalizó con una consolidación del girasol como opción estratégica para el productor argentino. La combinación de precios estables y una demanda externa resiliente compensó los desafíos productivos estacionales. El futuro del sector dependerá ahora de la evolución de las políticas arancelarias y de la capacidad de la industria para absorber la nueva oferta proveniente de las zonas de expansión.
Florentino Pérez lo había anunciado una vez ganadas las elecciones como presidente del club
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