Si cerrás los ojos y pensás en vino, seguro escuchas el sonido del descorche e imaginas una botella de vidrio verde oscuro, imponente y pesada. Se afirmaba que a más peso de la botella el vino era mejor. Por suerte hoy sabemos que la calidad del vino no está en su envase.
La industria vitivinícola está en plena evolución. Ya no se trata solo de lo que pasa dentro de la copa, sino también del rastro que dejamos en el camino. El público joven es mucho más receptivo de estas acciones: lee las etiquetas de los alimentos; elige con propósito. Estos consumidores enseñan (a la industria) que quieren disfrutar de un buen Malbec o un gran Chardonnay sin la marca de la huella de carbono en el ambiente.
Acá te contamos algunos nuevos formatos de envase que en los que ya podés confiar:
Olvídate de andar buscando el sacacorchos que siempre se pierde o de sufrir porque no podés llevar vidrio a la pileta o a un camping. El vino en lata es el rey de la practicidad, indefinidamente reciclable y optimiza el espacio de carga y guardado.
En tu plan personal este formato es ideal para un picnic, festival de música, o para cuando querés darte ese gusto entre semana sin desperdiciar el líquido de una botella de 750 ml (que después termina perdiendo sus características) pero lo mejor es que se refresca muy rápidamente.
Si todavía no lo conoces te explico: Se trata de una bolsa alojada dentro de una caja de cartón, que le brinda soporte físico, protección contra la luz y facilita su transporte y enfriado.
Sus características son:
Ya hay bodegas, pocas, que sin abandonar la estética suman acciones responsables en el envasado.
Aquí entran las botellas de PET reciclable: es una botella de plástico tecnológico adaptado al vino. En este caso, un producto de alta rotación, pensado para ser consumido dentro del año de puesto a la venta. Parecen de vidrio pero pesan 50 gramos.
Botellas de vidrio liviano – La guerra al peso: Una botella tradicional de “alta gama” puede pesar 800g vacía. Las versiones sustentables bajan a 350g. Multiplicá esa diferencia por miles de cajas exportadas y tenés una reducción masiva en el consumo de combustible y emisiones de CO2. Menos vidrio no es menos calidad; es más inteligencia logística.
El debate en el mundo del vino es real: ¿cambia el sabor según el envase? La ciencia y las catas a ciegas dicen que, para vinos jóvenes, frescos y de consumo anual (que son el 90% de los que tomamos), estos formatos son impecables.
Es nuestra responsabilidad comunicar todas estas alternativas de envases para que en tu próxima compra, a la hora de elegir un vino, lo hagas con confianza.
¿Cuál de estos formatos ya probaste? a) Vino en lata b) Bag-in-box c) Sigo con la botella de siempre”.
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