Argentina vuelve a exportar carne aviar y ovoproductos a Japón

Japón levantó la suspensión a las importaciones de carne aviar y huevo argentino a partir del 8 de septiembre de 2026. La decisión del organismo sanitario asiático responde a los informes de inocuidad presentados tras la contención de la influenza aviar.

Japón reabre su mercado a la producción avícola argentina. Foto: Presidencia.

El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón levantó la suspensión a las importaciones de carne aviar y ovoproductos provenientes de Argentina. La medida habilita el ingreso de productos derivados de aves faenadas y huevos puestos a partir del 8 de septiembre de 2026, tras completar las evaluaciones de inocuidad presentadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

La interrupción del comercio bilateral había sido dispuesta por las autoridades asiáticas como un protocolo preventivo ante la detección de casos de influenza aviar en granjas argentinas.

Luego de negociaciones técnicas entre los organismos sanitarios de ambos países, las partes acordaron los parámetros para certificar la sanidad de los embarques y restablecer la operatoria comercial.

Certificaciones y transición operativa

El restablecimiento de los envíos requiere la implementación de nuevos modelos de Certificados Veterinarios Internacionales, acordados entre el servicio sanitario argentino y el organismo japonés. Para evitar interrupciones en la logística de exportación, las autoridades fijaron una etapa de transición de dos meses en la cual coexistirán los documentos vigentes con los nuevos formatos definidos. Finalizado ese plazo, solo se aceptará la documentación actualizada.

La reapertura genera expectativa en la cadena avícola nacional, en un escenario atravesado por la sobreoferta en el mercado interno y la pérdida de margen operativo en las empresas del sector.

Durante 2025, las compras globales de Japón alcanzaron cerca de 1.400 millones de dólares en carne aviar y 117 millones de dólares en huevos, colocándose entre los compradores de mayor volumen internacional.

Perspectivas para el sector exportador

Dentro del esquema comercial argentino, el destino asiático figura entre los receptores recurrentes de ovoproductos y derivados del huevo. La rehabilitación del puerto de destino otorga una alternativa de colocación a las firmas exportadoras para canalizar saldos exportables.

El dinamismo del intercambio dependerá del ritmo de adaptación de las plantas procesadoras a los requerimientos burocráticos y del nivel de competitividad frente a otros proveedores internacionales instalados en el sudeste asiático.

Queda por ver si esta habilitación sanitaria logrará traducirse en un alivio financiero inmediato para los productores o si la recuperación de las cuotas de embarque requerirá un plazo más extenso.

 

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