La fabricación local retrocede hasta un 15% por el encarecimiento del cacao y la baja demanda. El producto ya es considerado un “artículo de lujo” y crece la tendencia de la elaboración casera frente a los altos costos en góndola.
La fabricación local retrocede hasta un 15% por el encarecimiento del cacao y la baja demanda. El producto ya es considerado un “artículo de lujo” y crece la tendencia de la elaboración casera frente a los altos costos en góndola.
La industria chocolatera argentina enfrenta una Semana Santa atípica con una caída estrepitosa en la producción. Según datos del sector, la elaboración de huevos de chocolate registra una baja de entre el 10% y el 15% respecto al año anterior, impulsada por un combo de costos importados y consumo en retirada.
El factor determinante es el precio internacional del cacao, que actúa como un ancla para la rentabilidad de las empresas locales. Al ser una materia prima importada, su cotización impacta de forma directa en el precio final, alejando el producto del presupuesto familiar promedio.
| Indicadores del Sector (2026) | Variación / Estado |
| Producción industrial | ↓ 15% (caída máxima) |
| Costo de materia prima | En alza (Cacao internacional) |
| Demanda en góndola | En descenso pronunciado |
| Tendencia emergente | Elaboración artesanal/casera |
La crisis de ventas en quioscos y supermercados responde a un cambio en la percepción del consumidor. Ante el ajuste del presupuesto, el huevo de Pascua pasó a ser catalogado como un bien secundario o no esencial, siendo uno de los primeros recortes en la lista de compras de marzo.
“Estamos pendientes de lo que suceda a nivel internacional con el cacao, porque ese incremento termina impactando en la suba de costos para todo el sector”, explicó la especialista en economía Belén Escobar. Esta incertidumbre mantiene en alerta a las cámaras empresariales, que ven cómo el flujo de ventas no repunta pese a la cercanía de la festividad.
Como contrapartida al retroceso industrial, la elaboración de huevos de Pascua en los hogares gana terreno. Esta tendencia, que se consolidó durante la pandemia, vuelve a cobrar fuerza este año como una estrategia de ahorro frente a los precios de las primeras marcas.
En redes sociales, la proliferación de recetas y la venta de moldes confirman que muchas familias optan por la autogestión. El próximo domingo de Pascua pondrá a prueba la capacidad de resiliencia de un sector que, entre costos dolarizados y bolsillos flacos, busca no perder el lugar que le queda en la mesa de los argentinos.
El club rosarino intimó mediante carta documento al funcionario nacional tras sus duras críticas por un posteo sobre la Selección argentina. Acusan difamación, exigen una rectificación pública y anunciaron que donarán una eventual indemnización.
El flamante refuerzo del Real Madrid cumplió la promesa realizada antes del Mundial 2026. Tras consagrarse campeón con España, el lateral izquierdo se tatuó en su brazo la imagen del entrenador Luis de la Fuente levantando la Copa del Mundo.
La titular del FMI visitó el yacimiento Loma Campana junto al ministro de Economía y al titular de YPF. Georgieva conoció el potencial energético del país, dialogó con operarios y destacó que no será necesario financiamiento adicional.
El presidente Javier Milei encabezó la delegación argentina en Lima durante la toma de posesión de Keiko Fujimori. El mandatario mantuvo un encuentro bilateral previo para afianzar acuerdos económicos y de seguridad, y recibirá una distinción académica.
Un examen de ADN confirmó con un 99,99% de certeza que Bernarda Vera, considerada desaparecida desde 1973 por la dictadura chilena, está viva en la localidad de Miramar. Vivió exiliada en Suecia antes de radicarse en la provincia de Buenos Aires.
El Partido de los Trabajadores denunció ante la justicia electoral de Brasil al presidente argentino por presunta injerencia externa. Piden verificar el financiamiento de su viaje a San Pablo para apoyar a Flávio Bolsonaro.
El arquero de la Selección Argentina quedó atrapado con su camioneta en un camino rural de Sierra de los Padres tras ayudar a un amigo. Dos vecinos acudieron a rescatarlo tras tres horas de trabajo y el futbolista los recompensó con un camperón oficial.
Esta es una historia familiar que conjuga conocimiento ancestral, reuniones de domingos y desafíos que culminan en aciertos.
