La fabricación local retrocede hasta un 15% por el encarecimiento del cacao y la baja demanda. El producto ya es considerado un “artículo de lujo” y crece la tendencia de la elaboración casera frente a los altos costos en góndola.
La fabricación local retrocede hasta un 15% por el encarecimiento del cacao y la baja demanda. El producto ya es considerado un “artículo de lujo” y crece la tendencia de la elaboración casera frente a los altos costos en góndola.
La industria chocolatera argentina enfrenta una Semana Santa atípica con una caída estrepitosa en la producción. Según datos del sector, la elaboración de huevos de chocolate registra una baja de entre el 10% y el 15% respecto al año anterior, impulsada por un combo de costos importados y consumo en retirada.
El factor determinante es el precio internacional del cacao, que actúa como un ancla para la rentabilidad de las empresas locales. Al ser una materia prima importada, su cotización impacta de forma directa en el precio final, alejando el producto del presupuesto familiar promedio.
| Indicadores del Sector (2026) | Variación / Estado |
| Producción industrial | ↓ 15% (caída máxima) |
| Costo de materia prima | En alza (Cacao internacional) |
| Demanda en góndola | En descenso pronunciado |
| Tendencia emergente | Elaboración artesanal/casera |
La crisis de ventas en quioscos y supermercados responde a un cambio en la percepción del consumidor. Ante el ajuste del presupuesto, el huevo de Pascua pasó a ser catalogado como un bien secundario o no esencial, siendo uno de los primeros recortes en la lista de compras de marzo.
“Estamos pendientes de lo que suceda a nivel internacional con el cacao, porque ese incremento termina impactando en la suba de costos para todo el sector”, explicó la especialista en economía Belén Escobar. Esta incertidumbre mantiene en alerta a las cámaras empresariales, que ven cómo el flujo de ventas no repunta pese a la cercanía de la festividad.
Como contrapartida al retroceso industrial, la elaboración de huevos de Pascua en los hogares gana terreno. Esta tendencia, que se consolidó durante la pandemia, vuelve a cobrar fuerza este año como una estrategia de ahorro frente a los precios de las primeras marcas.
En redes sociales, la proliferación de recetas y la venta de moldes confirman que muchas familias optan por la autogestión. El próximo domingo de Pascua pondrá a prueba la capacidad de resiliencia de un sector que, entre costos dolarizados y bolsillos flacos, busca no perder el lugar que le queda en la mesa de los argentinos.
La Universidad de Buenos Aires lidera el desempeño nacional con cinco disciplinas entre las mejores 50 del mundo. Pese a la crisis presupuestaria, el sistema universitario argentino registró una mejora neta del 12% en su presencia internacional.
Los abogados Fernando Burlando y Gabriel Fiedotin solicitaron la medida tras una nueva evacuación en el complejo Estación Buenos Aires. Denuncian “deterioro estructural” y riesgo de vida para las familias que reingresaron por orden judicial.
El combustible más demandado por los argentinos registró una suba del 63,6% en 12 meses, frente a un IPC del 33,1%. En la Ciudad de Buenos Aires, el litro de YPF ya roza los $2.000, impulsado por factores internos y el conflicto en Medio Oriente.
En un giro táctico que sorprendió a los mercados internacionales, el presidente Donald Trump anunció la suspensión temporal de los ataques aéreos contra objetivos iraníes que él mismo había anticipado días atrás. La decisión, presentada como el resultado de una serie de negociaciones reservadas, provocó una caída inmediata del 10% en el precio del petróleo, …
El Jefe de Gabinete rompió el silencio tras dos meses de ausencia y en medio de investigaciones por enriquecimiento ilícito. Evitó dar detalles sobre sus viajes en jets privados y la propiedad no declarada, escudándose en la causa judicial.
La justicia sugiere el intercambio de fondos y gestiones para influir en las designaciones arbitrales y en la narrativa mediática sobre la gestión deportiva.
Ante la ralentización de los vehículos puramente eléctricos, la industria automotriz apuesta por tecnologías intermedias que combinan eficiencia y largo alcance.
El aluvión de pedidos bajo la Ley de Memoria Democrática colapsó la capacidad administrativa en Argentina. Las autoridades admiten que, al ritmo actual, se tardaría más de un siglo en resolver todos los expedientes pendientes.
