Argentina volverá a exportar carne fresca aviar a la Unión Europea desde el 17 de agosto, luego de que el organismo comunitario certificara la erradicación de la gripe aviar y oficializara el uso del cupo de 20.000 toneladas.
Argentina volverá a exportar carne fresca aviar a la Unión Europea desde el 17 de agosto, luego de que el organismo comunitario certificara la erradicación de la gripe aviar y oficializara el uso del cupo de 20.000 toneladas.
La Comisión Europea autorizó la reanudación de las importaciones de carne fresca aviar y productos derivados procedentes de Argentina. La medida, oficializada este martes mediante el Reglamento de Ejecución 2026/1813 en el Diario Oficial del bloque comunitario, confirmó la restitución del estatus del país como libre de influenza aviar altamente patógena.
El levantamiento de la restricción sanitaria permitirá habilitar los embarques a partir del próximo 17 de agosto, una vez cumplido el plazo legal de 20 días posteriores a la publicación de la norma. Con esta decisión, el sector productivo argentino recuperará el acceso a destinos comerciales estratégicos como Países Bajos, España y Alemania, mercados reconocidos por sus exigentes parámetros de inocuidad.
El comercio de carne fresca permanecía suspendido desde febrero pasado, cuando la detección de un foco infeccioso interrumpió el proceso de habilitación previsto originalmente para el primer día de marzo. A lo largo de ese período, las empresas nacionales únicamente mantuvieron la autorización para enviar productos termoprocesados, los cuales demandan un tratamiento térmico que neutraliza el virus.
Paralelamente, la normativa europea posibilitará el uso pleno del cupo preferencial establecido en el marco del acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea. La cuota asignada para 2026 contempla un volumen total de 20.000 toneladas —repartidas en partes iguales entre carne con hueso y sin hueso— que ingresarán al territorio europeo con un derecho de importación del 0%.
Durante el año 2025, las ventas del rubro avícola hacia el mercado comunitario generaron ingresos por más de 14 millones de dólares, cifra que representó un incremento del 32 % en comparación con los registros de 2024. Las operaciones abarcaron cortes enteros, trozos congelados y despojos comestibles.
El trabajo técnico articulado entre el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, la Cancillería argentina y las Cámaras empresarias de la cadena avícola facilitó la presentación de los informes de bioseguridad requeridos por la Organización Mundial de Sanidad Animal.
Desde el sector industrial, el gerente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Carlos Sinesi, destacó el valor de la reapertura para la cadena productiva y valoró las gestiones previas que también derivaron en la rehabilitación del mercado en el Reino Unido. Asimismo, la industria proyecta la normalización de envíos hacia otros destinos de Asia en los próximos meses.
El restablecimiento del estatus zoosanitario devuelve previsibilidad al comercio exterior del sector. No obstante, la sostenibilidad del intercambio comercial dependerá de la ausencia de nuevos focos infecciosos en las granjas comerciales, ¿logrará la cadena productiva mantener las condiciones sanitarias requeridas para consolidar su presencia internacional a largo plazo?
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