El Vino argentino al mundo: Paz Levinson crea Argentina Reloaded

La reconocida sommelier despliega su agenda de agosto con más de 100 bodegas, catas abiertas, maridajes de alta gama y etiquetas inéditas.

por: silvia maruccio - sommelier

El vino argentino ya no solo se promociona en las tradicionales ferias de la industria; hoy viaja, conversa y se sienta a la mesa de los restaurantes y wine bars más influyentes del mapa global. Bajo esa premisa nació Argentina Reloaded, la plataforma internacional creada por la multipremiada sommelier Paz Levinson junto al estudio de dirección estratégica Studio Courtois.

Tras haber realizado 18 ediciones en plazas exigentes como París, Tokio, Copenhague, Montreal y San Pablo, el proyecto desembarcó formalmente en Buenos y se prepara para desplegar su itinerario principal durante este mes de agosto.

La edición porteña reúne a más de 100 bodegas y productores de destilados en una programación pensada tanto para profesionales del sector (sommeliers, compradores, periodistas) como para apasionados de la buena copa y la gastronomía.

Los próximos escenarios del encuentro

Tras haber dado el puntapié inicial el pasado viernes 31 de julio con una cata exclusiva conducida por Paz Levinson en el Palacio Libertad, la agenda continúa en tres escenarios clave de la gastronomía y la cultura porteña:

  1. Crizia Restaurante: la cita con la alta cocina
  • Sábado 8 de agosto (19:00 hs) | Pairing Dinner: Una velada donde el vino dialogará con la cocina de Crizia (distinguido con estrella Michelin). Levinson, el equipo del restaurante y los propios productores recibirán a los comensales para una cena de pasos donde el maridaje y las historias detrás de cada etiqueta serán los grandes protagonistas.
  1. Mirador Central (Palacio Libertad): la gran feria abierta
  • Lunes 10 de agosto (11:00 a 18:00 hs) | Open Tasting: El gran encuentro abierto al público y a la industria. Más de 100 bodegas, destilados y 150 etiquetas para probar libremente en el piso 9 del Palacio Libertad.
    • Entrada general ($65.000): Incluye degustación libre y copa Volf de regalo.
    • Entrada + Tabla gastronómica ($90.000): Suma una propuesta de empanadas, quesos y fiambres (con opción vegetariana).
    • Reservas: argentinareloaded.wokiapp.com
  1. Casa Cavia: vanguardia, jardín y vinos inéditos
  • Martes 11 de agosto (10:00 a 13:00 hs) | Winemakers Blind Tasting: Espacio cerrado exclusivo para enólogos y productores participantes, quienes catarán a ciegas etiquetas que aún no salieron al mercado («vinos del futuro»), cerrando con un almuerzo de camaradería.
  • Martes 11 de agosto (14:00 a 17:00 hs) | Walk Around Tasting: Cierre de la edición con apertura por la tarde para el público general en los jardines de Casa Cavia. Un recorrido relajado por más de 50 etiquetas de 24 bodegas, con foco en microlotes, pequeñas producciones y proyectos emergentes.
    • Entrada ($50.000): Incluye la degustación de vinos (propuesta gastronómica del chef Félix Babini disponible aparte).
    • Reservas: casacavia.meitre.com

“Los grandes vinos necesitan grandes historias, pero sobre todo necesitan los espacios adecuados para encontrarse con quienes les darán vida más allá de la copa.”Paz Levinson

Mujeres detrás del proyecto

  • Paz Levinson: Mejor Sommelier de Argentina (2010 y 2014) y de las Américas (2015), con una destacada trayectoria internacional como Directora de Vinos del Grupo PIC en Francia y jurado en Decanter World Wine Awards.
  • Studio Courtois: Dirigido por Picky Courtois, es un estudio de consultoría estratégica especializado en gastronomía y hospitalidad con sedes en Buenos Aires y París, responsable de iniciativas de gran impacto cultural y gastronómico como Bienvenidos a Casa y el Festival Atlántico.
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