Nacido en 2020 como un refugio privado para amantes de las buenas etiquetas, la música y la gastronomía de producto, Overo da un paso firme en su historia: tras consolidar una comunidad de cerca de 500 socios, expande su membresía y curaduría enológica a cada rincón de la Argentina.
El vino argentino no es solo una bebida en la copa, también es cultura, es territorio… aunque lo que más nos gusta es encontrarnos con amigos y vinos. Bajo ese concepto fundacional nació en 2020 Overo Club de Vinos, un proyecto concebido por el reconocido cocinero Pol Lykan y el empresario Daniel Rigueras en el corazón de Palermo Viejo.
Lo que comenzó como una idea amigable para sentirse “como en casa”, se orientó rápidamente en un espacio de culto de varios niveles donde conviven el diseño analógico, la alta fidelidad de sonido, el cine independiente y una cuidada selección de más de 450 etiquetas nacionales. Hoy, en 2026, el club celebra un hito clave: la federalización absoluta de su membresía a través de envíos a todo el territorio nacional.
Recorrer Overo es sumergirse en una puesta en escena pensada al detalle, donde la ambientación y el marcan la personalidad de cada ambiente:
La gran novedad de esta etapa es que la distancia ya no es un límite para formar parte de esta comunidad. Cualquier apasionado del vino en el país puede acceder a la membresía mensual —con opciones de recibir 3 o 6 botellas curadas con criterio profesional por el equipo de sommeliers de la casa— a un costo equivalente al precio de las etiquetas en vinoteca.
Ser socio no solo garantiza el vino en la puerta de casa. Quienes viven o viajan a Buenos Aires cuentan con beneficios exclusivos: reserva de salones para eventos privados, 10% de descuento en consumos y take-away, e invitaciones a una nutrida agenda cultural que incluye ciclos de cine curado, maridajes con literatura y vino junto a destacados autores, y eventos de magia e ilusionismo. Además, el club mantiene sus catas abiertas a la comunidad para que nuevos entusiastas puedan descubrir el espacio.
Filosofía consciente y hospitalidad de detalles
Más allá de la copa, Overo reafirma un compromiso firme con la sustentabilidad en camino a su certificación como Empresa B. La calefacción es ecológica por pellets de aserrín en sus áreas descubiertas y la eliminación casi total del papel mediante herramientas digitales.
Además, desde sus inicios, el servicio de agua ultra purificada es gratuito en botellas reutilizables; porque además de disfrutar del vino argentino, es importante hacerlo estando siempre bien hidratado.
Con un horario que invita al disfrute diario de 18 a 01 horas, Overo no solo amplía su alcance logístico: reafirma que la cultura del vino se construye compartiendo, celebrando el origen de nuestras cepas y acortando distancias en cada brindis.
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