Ensayos realizados por el INTA San Juan revelan que este cultivo milenario puede producir con apenas la mitad del riego recomendado por manuales internacionales. En un contexto de crisis hídrica, la quinua se posiciona como una alternativa estratégica para la región, garantizando rendimientos competitivos con una huella de agua mínima.
En las zonas áridas de Cuyo, donde cada milímetro de agua define la viabilidad de un proyecto, la precisión técnica es una herramienta de supervivencia. Recientes estudios llevados a cabo por el INTA San Juan han roto con la dependencia de la bibliografía extranjera al demostrar que la quinua, bajo condiciones locales, puede completar su ciclo productivo con un uso del agua mucho más eficiente de lo que se creía hasta ahora. Los ensayos arrojaron que, al reducir el aporte hídrico al 50% de las referencias externas, el cultivo alcanzó rendimientos cercanos a los 1.700 kilos por hectárea, una cifra que consolida su rentabilidad.
La investigación se desarrolló durante tres campañas consecutivas utilizando la variedad Morrillos INTA. El dato central es que la planta logró desarrollarse con una lámina acumulada de entre 260 y 290 milímetros, sufriendo apenas una disminución moderada del rendimiento potencial —entre el 10 y el 20%— sin afectar la calidad comercial del grano. Este hallazgo es disruptivo: permite producir alimentos de alto valor nutricional en suelos donde otros cultivos tradicionales fracasarían por falta de riego.
El éxito de este manejo radica en la tecnología aplicada. El riego por goteo ha resultado ser el aliado indispensable para la quinua en Cuyo, ya que permite una entrega localizada y uniforme, evitando el encharcamiento, condición a la que la planta es extremadamente sensible. A diferencia del riego por surco, la precisión del goteo permite controlar las dosis exactas en los momentos críticos, optimizando un recurso que en la región ha pasado de ser una opción a una condición estratégica.
Hasta la fecha, la falta de datos técnicos locales limitaba la expansión de la quinua fuera del norte del país, donde depende mayormente de las lluvias. Al generar parámetros hídricos propios para el ambiente cuyano, se le otorga al productor la previsibilidad necesaria para diversificar sus sistemas productivos. La quinua no solo aparece como una respuesta a la demanda de “superalimentos”, sino como un cultivo rústico capaz de adaptarse a un futuro donde la escasez hídrica será la norma.
Este avance del INTA San Juan marca un precedente en la soberanía tecnológica del agro regional. Al ajustar la medida justa del riego, se transforma un conocimiento milenario en una solución de ingeniería agronómica moderna. En las fincas sanjuaninas, el futuro de la agricultura parece escribirse con menos agua, pero con una inteligencia mayor en su gestión, asegurando que la quinua sea el motor de una nueva economía regional sustentable.
Ante la sospecha de una reunión en Puerto Madero, la fiscal Florencia Nocerez perita cámaras de un apart hotel para confirmar si Facundo Moyano violó la perimetral sobre Candela Arizaga, quien solicitó levantar la restricción.
Durante la jornada de este miércoles, las comisiones del Senado emitieron dictamen al proyecto oficialista que restringe los subsidios al gas en zonas frías. La propuesta busca reducir el gasto fiscal y reestructurar deudas eléctricas en diez provincias.
Tras una nueva reunión técnica en la Asociación de Semilleros Argentinos, las entidades rurales y la industria avanzaron en el uso del registro SISA para definir qué productores quedarán exentos del pago por uso propio de granos.
El conjunto “Albiceleste” se quedó a mitad de camino al perder en los octavos de final de la competencia.
El oftalmólogo argentino, Roger Zaldivar, recibió en Londres el galardón mundial Lans Distinguished Lecturer Award por sus desarrollos de inteligencia artificial en cirugía ocular. La distinción repite el logro de su padre, Roberto Zaldivar, alcanzado 28 años atrás.
A través del Proyecto de Presupuesto 2027, el Poder Ejecutivo busca financiamiento internacional por USD 3.500 millones para rearmar la Armada Argentina. Los fondos permitirán adquirir tres submarinos y dos fragatas destinados al monitoreo y control del espacio marítimo austral.
Durante los primeros 31 meses del gobierno de Javier Milei, Argentina perdió 31.342 empresas con empleo registrado tras sumar 709 cierres en junio de 2026. Según Fundar, la contracción afectó a 23 provincias, principalmente en comercio y servicios.
Diego Santilli abrió este miércoles en la Casa Rosada las negociaciones por el Presupuesto 2027 con cuatro gobernadores del norte, quienes condicionaron el respaldo de sus diputados a la garantía de fondos para obras y subsidios.
