Argentina en dólares: la carne sube un 60% y la ropa entre las más caras del mundo

La combinación de una inflación resiliente y un dólar planchado por la liquidación de la cosecha provocó una fuerte apreciación cambiaria en el primer cuatrimestre de 2026. Aunque el país sigue siendo competitivo frente al promedio regional de la “era Milei”, el costo de vida en moneda dura golpea el bolsillo.

La moneda estadounidense tocó un piso en dos meses
Dólar oficial Foto: NA.

Argentina atraviesa un proceso de encarecimiento en dólares que redefine su competitividad de precios. Según los últimos datos del Banco Central y relevamientos privados, el tipo de cambio real tocó en abril su nivel más bajo desde mayo de 2025, situándose incluso por debajo de los registros de 2017. Este fenómeno, técnicamente definido como apreciación cambiaria, implica que hoy se necesitan más dólares para comprar los mismos bienes que hace apenas unos meses.

La calma en el mercado cambiario, impulsada por una cosecha récord de trigo y los primeros ingresos de la soja, mantuvo a raya la cotización del “billete verde”. Sin embargo, la inflación no acompañó esa tregua: en marzo, el IPC escaló un 3,4%, su variación más alta en un año, empujado por el ajuste en precios regulados y la inercia de alimentos básicos.

El asado, un lujo internacional

El rubro de alimentos y bebidas es donde más se siente este “nuevo país caro”. Un informe de la Fundación Mediterránea que compara a la Argentina con otras nueve potencias (como Brasil, EE. UU., China y Francia) revela un dato alarmante: mientras que en diciembre de 2024 el 39% de los productos locales eran más caros que en el exterior, en abril de 2026 esa cifra saltó al 47%.

La carne vacuna lidera el ranking de aumentos, con un encarecimiento relativo de entre el 40% y el 60% en dólares respecto al resto del mundo. Le siguen la cerveza (hasta un 46%) y la papa (hasta un 26%). Hoy, China y Brasil presentan productos un 80% más baratos que los argentinos, marcando una brecha de competitividad que preocupa a los analistas.

Indumentaria: la cima del ranking global

Si en alimentos la situación es tensa, en el rubro de bienes durables e indumentaria Argentina directamente no tiene competencia: es uno de los países más caros del planeta. El 81% de los productos textiles y electrónicos cuestan más aquí que en el extranjero.

Según la base de datos Numbeo, Argentina ocupa el primer lugar mundial en el costo de vestidos de marcas internacionales (como Zara o H&M), el sexto en zapatillas deportivas y el séptimo en jeans. Los especialistas del IERAL atribuyen este fenómeno a la persistente combinación de protección comercial y una elevada carga tributaria interna que, pese a los intentos de apertura del Gobierno, aún no logra equilibrar los precios con el mercado internacional.

¿Un modelo sostenible?

A pesar de este encarecimiento puntual, el Índice Mensual de Precios Relativos de Fundar destaca que, en el balance de la gestión de Javier Milei, Argentina todavía se mantiene un 4% más barata que el promedio regional (América Latina).

A diferencia de otras épocas de “atraso cambiario” que terminaron en crisis de balanza de pagos, los analistas ven hoy una anomalía positiva. La expansión del sector energético (petróleo y gas) y la minería permiten proyectar que el país podrá sostener un tipo de cambio real bajo en el largo plazo sin agotar sus reservas. No obstante, para el consumidor de a pie, el desafío inmediato sigue siendo el mismo: un costo de vida que vuela en pesos y que, ahora, también pesa fuerte en dólares.

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