La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca confirmó que el peso de la faena vacuna llegó a 240 kilos en mayo, un hito inédito desde 1990 propiciado por la estabilidad macroeconómica y el estiramiento de las etapas de recría.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca confirmó que el peso de la faena vacuna llegó a 240 kilos en mayo, un hito inédito desde 1990 propiciado por la estabilidad macroeconómica y el estiramiento de las etapas de recría.
La producción de carne por animal en la ganadería argentina registró un cambio estadístico histórico. Según informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAGYP), el peso promedio de faena alcanzó los 240 kilogramos por res durante mayo, consolidando una tendencia de incremento que comenzó a finales del año pasado.
Los datos oficiales indicaron que el kilaje obtenido el mes pasado representó el nivel mensual más elevado de las últimas tres décadas. Al evaluar los primeros cinco meses de 2026, el peso promedio de la res bovina se posicionó en 236 kilos, lo que significó seis más por encima del promedio registrado en el mismo período de 2025. Asimismo, la comparación interanual de mayo mostró una subida de ocho kilogramos por res.
El informe de la SAGYP asoció este comportamiento a tres variables del esquema productivo:
Paralelamente a las decisiones técnicas dentro de los campos, los analistas del sector privado y las autoridades gubernamentales coincidieron en que las variables productivas respondieron a un entorno de mayor previsibilidad económica relativa.
La menor volatilidad en los indicadores macroeconómicos facilitó la proyección de inversiones y la planificación de ciclos biológicos de largo plazo, características estructurales del negocio ganadero.
La combinación de insumos accesibles para el engorde y la expectativa de estabilidad financiera permitieron modificar la estrategia comercial tradicional, orientada históricamente a la liquidación liviana, hacia un modelo enfocado en la obtención de más kilos por cabeza faenada.
A pesar de las cifras históricas obtenidas en la balanza, el esquema ganadero local enfrenta el desafío de sostener esta eficiencia productiva en el mediano plazo. ¿Podrá la estabilidad de las variables económicas compensar las fluctuaciones de los precios internacionales de los granos, o el kilaje actual será un techo condicionado por la capacidad de los corrales de engorde?
Proyecciones privadas anticipan que al menos 1,5 millones de personas cayeron bajo la línea de pobreza en la primera mitad del año. La pérdida del poder adquisitivo y el deterioro del empleo formal frenaron la mejora previa.
El ministro de Economía proyectó un crecimiento del 2,5% y anticipó un “boom” de exportaciones impulsado por la energía y la minería. El anuncio se dio en el marco del Día de la Exportación y previo al desembarco de una nueva misión del FMI.
El vocero presidencial Adrián Ravier confirmó que las acciones judiciales alcanzarán también a directivos, proveedores y contratistas. Quienes participen en la exploración offshore sin autorización argentina quedarán excluidos del RIGI y de proyectos en Vaca Muerta.
Bilal Chughtai y Josh Engels dejaron el equipo de seguridad de Inteligencia Artificial General del gigante tecnológico. Se suman a una ola de dimisiones en Silicon Valley que denuncia una carrera descontrolada hacia sistemas sobrehumanos sin haber resuelto los problemas de alineación técnica.
Docentes y autoridades de la Universidad de Buenos Aires se movilizan frente al Ministerio de Economía para exigir la ejecución de la Ley 27.795 y el cumplimiento de los fallos judiciales. Reclaman recomposición salarial, becas y partidas para investigación.
El consorcio liderado por Mauricio Filiberti y el Grupo Roggio se presentaron a la primera etapa licitatoria para controlar el 90% del paquete accionario de la empresa de agua. El Ministerio de Economía prevé recaudar unos US$ 450 millones en una operación que abarca el servicio de 14 millones de usuarios en el AMBA.
Según la consultora Analogías, el 65,6% de los encuestados prefiere priorizar los ingresos y las fuentes laborales por sobre la estabilidad de precios. Aunque Javier Milei conserva un piso electoral cercano al 34%, la masa de indecisos y el deterioro de la microeconomía abren un escenario paritario frente a la oposición.
Dos de los cinco carriles de la avenida Lugones permanecen cerrados a la altura de la curva de conexión desde General Paz debido a tareas de reparación de Metrogas. Se aguarda el tiempo de fraguado del hormigón para habilitar la traza completa hacia el final del día.
