Productores ganaderos y frigoríficos rechazaron en la Exposición Rural de Palermo el anteproyecto oficial para volver voluntarios los aportes al instituto promotor de la carne. El sector advirtió que la medida impulsada por el Gobierno provocará la desfinanciación del organismo.
La Mesa de Enlace y las principales cámaras de la industria frigorífica argentina manifestaron su rotunda oposición al borrador de la Ley de Desregulación impulsado por el ministro de Desregulación y Transformación del Estado Federico Sturzenegger.
La iniciativa oficial busca derogar artículos centrales de la Ley 25.507 para eliminar el esquema de contribuciones obligatorias que financia al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
En un documento conjunto firmado por las cuatro entidades agropecuarias y cinco cámaras cárnicas, los dirigentes ratificaron el valor del organismo como una “herramienta estratégica para el desarrollo y posicionamiento de la cadena bovina argentina”.
Asimismo, advirtieron que reemplazar el aporte compulsivo por uno optativo generaría una severa desfinanciación: “Las propuestas de implementar un arancelamiento voluntario significarían, sin lugar a dudas, la eliminación del IPCVA”.
Actualmente, el sistema se sostiene con contribuciones privadas sobre los animales enviados a faena. El productor ganadero aporta el 0,07% del valor índice de res vacuna ($1.185 por cabeza) y la industria el 0,03% ($535), lo que equivale a unos 250 gramos de carne por bovino.
El artículo 37 del anteproyecto ordena el cese de dicha recaudación para el 1.° de octubre de 2027, aunque establece que las sumas cobradas después del 30 de abril de ese año deberán ser devueltas.
El presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, cuestionó severamente la iniciativa oficial y sugirió fallas en el análisis del Poder Ejecutivo. “Creo que puede haber algo de desconocimiento o falta de información de lo que realmente es el Instituto de la Carne, y estamos acá para explicarlo”, afirmó durante la Exposición Rural de Palermo.
Respecto a la propuesta del Poder Ejecutivo para volver optativos los pagos de la cadena cárnica, el dirigente enfatizó: “No es algo superador. Es lo mismo que decir cerremos el Instituto”.
Breitschmitt explicó que la institución opera como una herramienta público-privada clave para abrir mercados como el chino y competir contra países como Brasil, cuyo rodeo alcanza las 230 millones de cabezas frente a las 50 millones que mantiene la Argentina.
Por su parte, sectores de la cadena expresaron reparos sobre el funcionamiento actual. La Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (CAMYA), representante del 14% de los fondos, y la Sociedad Rural de Santa Fe respaldaron la opción voluntaria y exigieron mayor transparencia en la administración de los recursos.
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