Damián Betular visitó el programa Otro día perdido, conducido por Mario Pergolini en El Trece, donde detalló su formación como técnico electromecánico, su volcadura hacia la gastronomía tras un test vocacional y una particular afición por las piezas coleccionables.
Damián Betular repasó los hitos de su carrera durante una entrevista televisiva en la que expuso cómo la disciplina técnica de su juventud influyó en su carrera profesional. El jurado de MasterChef Celebrity y actual integrante del elenco teatral de Hairspray recordó que cursó la educación secundaria en una escuela industrial de la localidad bonaerense de Dolores debido a la cercanía con su hogar, a pesar de su preferencia inicial por la orientación agropecuaria.
Tras concluir los estudios secundarios, un examen de orientación vocacional derivó en su decisión de trasladarse a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires para cursar la carrera de gastronomía con el respaldo de su familia. Esta formación estructurada reaparece en la actualidad en sus dinámicas personales de organización y esparcimiento.
Durante el diálogo con el conductor Mario Pergolini, el pastelero reveló su afición por el armado y catalogado de maquetas de Lego, un pasatiempo que comparte con el presentador.
Betular detalló que conserva reproducciones a escala de obras arquitectónicas como el Coliseo Romano, la Torre Eiffel y la Torre de Pisa, además de autos de colección entre los que figuran modelos de Aston Martin, Mustang y Ferrari.
Debido a limitaciones de espacio en su vivienda, el chef implementó un sistema sistemático de conservación. Desarma las estructuras completas, clasifica las piezas en bolsas herméticas rotuladas y las almacena junto con sus respectivos manuales de instrucciones para permitir un eventual rearmado. “Me da tranquilidad tenerlos guardados”, afirmó el invitado al describir la práctica.
Por su parte, Pergolini coincidió en el nivel de concentración que exige la actividad y descartó la posibilidad de realizarla de manera grupal. “Armar Legos con otras personas es insoportable. Es un trabajo solo”, sostuvo el conductor durante la emisión, en la que también intervinieron los humoristas Agustín Aristarán y Evelyn Botto.
El intercambio incluyó referencias a soluciones tecnológicas modernas para el mantenimiento de colecciones, tales como aplicaciones de inteligencia artificial para la identificación de bloques sueltos o el uso de impresoras 3D para la reposición de piezas faltantes.
La coincidencia metodológica entre ambas figuras evidenció cómo los hábitos de precisión técnica pueden trasladarse desde los talleres y las cocinas hacia los espacios de consumo cultural y entretenimiento personal.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos ordenó retirar casi 13.600 kilos de carne vacuna argentina distribuida en Texas y Florida. El lote no superó la reinspección sanitaria obligatoria, aunque no se registraron personas enfermas ni lesionadas.
Tras 35 años de historia, el emblemático Río Café Bar de Almagro cerrará sus puertas a fines de agosto. Problemas de salud de sus dueños obligan al cese de actividades en una esquina mítica frecuentada por vecinos, estudiantes y médicos.
Un pedido de Beijing para incorporar equipamiento de alta tecnología en la estación de espacio profundo en Bajada del Agrio encendió las alarmas en el Ministerio de Defensa, que exige inspecciones severas y frena la aprobación automática.
El Gobierno argentino dispuso que las personas extranjeras sin residencia permanente deberán pagar por la atención en hospitales públicos. La resolución incluye a quienes poseen residencia precaria en trámite y genera debate sobre su impacto social y legal.
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Los gremios docentes y no docentes cumplen un paro de 24 horas en las universidades nacionales denunciando el incumplimiento de acuerdos y fallos judiciales. Reclaman un incremento del 29,5% y fondos operativos, mientras el Gobierno tilda la medida de ilegítima.
El eclipse solar total de este 12 de agosto transformará el día en noche en sectores de Europa, Islandia y Groenlandia. El fenómeno astronómico no será visible desde Argentina debido a la alineación planetaria, pero podrá seguirse mediante transmisiones en vivo.
