Granja Tres Arroyos ofreció pagar salarios con pollos

La avícola Granja Tres Arroyos ofreció abonar parte de los salarios adeudados con mercadería a los empleados de su planta en Pilar. La propuesta ocurre tras solicitar el concurso preventivo por deudas millonarias y disponer más de mil despidos.

Trabajadores de la planta de Pilar protestan tras los despidos. Foto: redes sociales.

La histórica firma avícola Granja Tres Arroyos propuso saldar parte de los salarios adeudados con pollos a los trabajadores de su planta de La Lonja, en el partido de Pilar. La insólita oferta se dio en el marco de las audiencias de conciliación obligatoria que buscan frenar el masivo recorte de personal dispuesto por la empresa.

  • El grupo solicitó formalmente el concurso preventivo para sus cuatro sociedades tras acumular una deuda superior a los $536.000 millones.

  • Se registraron más de $126.000 millones en cheques diferidos rechazados, reflejando el severo ahogo financiero de la compañía.

Esta medida propuesta alcanza a los operarios del complejo Pinazo, operado bajo la firma comercial Wade. La planta bonaerense sufre las consecuencias directas de un achique estructural que ya acumula más de 1.700 desvinculaciones en las distintas unidades productivas que integran el holding familiar.

Frente a los telegramas de despido enviados a comienzos de mes, el Ministerio de Trabajo bonaerense dictó dos conciliaciones obligatorias. Este paraguas legal obliga a la firma presidida por Joaquín De Grazia a congelar las cesantías y mantener los puestos de trabajo mientras se desarrollan las negociaciones gremiales.

Una masa de pasivos millonaria y el concurso judicial

El delicado escenario laboral se fundamenta en el crítico cuadro financiero presentado ante la Justicia para tramitar el concurso preventivo por agrupamiento económico. Según el balance correspondiente a diciembre de 2025, el pasivo acumulado por el grupo alcanzaba los $536.000 millones, cifra a la que se suman los compromisos de 2026.

El desglose de la deuda expone pasivos financieros por $199.000 millones y $161.000 millones con proveedores, a los que se añaden otros $78.000 millones en conceptos laborales y fiscales. La tramitación judicial incluye a la empresa madre junto a las firmas Wade, Avex y Holding Agro Industrial S.A..

En la documentación entregada al juzgado, la conducción corporativa atribuyó el desplome a factores externos del mercado interno y los costos de producción. Argumentaron que el consumo per cápita de carne aviar llegó a un límite biológico que impide absorber la oferta total del sector.

Importaciones, gripe aviar y la opción de venta

A la retracción del consumo local se sumó el ingreso sostenido de pollo proveniente de Brasil entre los años 2024 y 2026. La flexibilización de licencias de importación y la baja arancelaria establecieron un techo artificial a los precios de góndola, afectando severamente los márgenes de ganancia.

Paralelamente, el brote de gripe aviar detectado en 2023 anuló las exportaciones a mercados clave como China, Chile y la Unión Europea. La pérdida repentina del estatus sanitario privó a la compañía de su principal fuente de divisas, obligando a volcar todo el stock al mercado doméstico.

En medio del proceso concursal, cobraron fuerza versiones sobre una posible absorción total por parte de la estadounidense Tyson Foods, dueña del 34% del paquete accionario desde 2022. Por el momento, los trabajadores aguardan resoluciones mientras transcurren los plazos legales fijados por las autoridades laborales.

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