Las exportaciones de carne vacuna alcanzaron los US$518 millones en agosto

Las exportaciones de carne vacuna sumaron US$518,4 millones en agosto tras despachar casi 73.000 toneladas. La suba de las cotizaciones internacionales impulsó un alza interanual del 29,1% en la facturación, consolidando a China e Israel como compradores clave.

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Recuperación de las cotizaciones internacionales e incremento de divisas en la liquidación de agosto

El sector frigorífico exportador registró durante agosto de 2026 ventas por un total de 518,4 millones de dólares, tras movilizar cerca de 73.000 toneladas de cortes refrigerados y congelados. Según datos presentados por la cámara del rubro (Consorcio ABC), la actividad experimentó un crecimiento mensual superior al 11% tanto en montos facturados como en tonelaje. Aunque el volumen despachado se mantuvo en niveles similares a los del mismo período del ciclo previo, el valor promedio por tonelada rozó los 7.114 dólares, marcando un significativo salto interanual del 29,1% en los ingresos ingresados al país.

Mantenimiento de la demanda china y dinamismo de los cortes de alto valor en Occidente

El mercado asiático continuó al frente de los desembarques concentrando casi el 60% de los envíos totales, destacándose la compra de cortes congelados sin hueso y productos con hueso despostado. En simultáneo, las colocaciones de carne enfriada de máxima calidad mostraron un avance del 32% respecto a julio, apuntaladas por una fuerte tracción de compradores en la Unión Europea, Estados Unidos e Israel con precios que superaron los 13.000 dólares la tonelada. En la suma acumulada de los primeros ocho meses de 2026, la industria frigorífica argentina supera los 3.290 millones de dólares.

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