Cerró reconocida cadena de panaderías: despidió 150 empleados

Ante una severa crisis financiera, Pandanés cesó sus actividades en Buenos Aires, clausuró 25 sucursales y despidió a 150 trabajadores. El personal fue notificado de madrugada por WhatsApp, previo al inicio del trámite judicial de quiebra de la firma.

Trabajadores de Pandanés se manifiestan frente al local clausurado. Foto: redes sociales.

Pandanés cesó sus operaciones en sus 25 sucursales y la planta de producción de 1.700 metros cuadrados ubicada en Barracas. La compañía comunicó la desvinculación a 150 empleados mediante un mensaje de WhatsApp enviado alrededor de las 3:56 de este viernes 2 de octubre. Al intentar ingresar a sus puestos habituales, el personal encontró las cerraduras cambiadas y carteles que indicaban un cese temporario por reformas.

La medida dejó a los trabajadores sin acceso a sus pertenencias personales y a la espera de precisiones sobre indemnizaciones. Fuentes de la empresa argumentaron que la firma se quedó sin fondos necesarios para continuar operando y que iniciará el trámite judicial de quiebra. Representantes de la compañía fueron consultados sobre la situación, pero no emitieron respuestas al momento del cierre de esta nota.

Asimismo, la cadena venía registrando signos de deterioro en su estructura financiera. En noviembre del año pasado, Pandanés ingresó en concurso preventivo debido al incremento de costos operacionales y a una caída superior al 50% en el volumen de sus ventas. Además, la firma acumuló cheques rechazados por un monto aproximado de 58 millones de pesos.

Paralelamente, el sector de panificación atraviesa una retracción generalizada. Según estimaciones de la Cámara de Industriales Panaderos, las ventas de pan tradicional cayeron entre un 50% y un 60%, mientras que los productos de pastelería registraron una baja cercana al 80%.

Esta coyuntura ya había provocado el cierre previo de dos locales de la cadena situados en los barrios porteños de Villa Crespo y Villa Devoto por la imposibilidad de afrontar los alquileres.

Por su parte, la exempleada Analía Centeno denunció públicamente la falta de notificaciones formales vía carta documento, la falta de aportes patronales y retrasos en el pago del aguinaldo, el cual fue abonado junto al salario de septiembre pocos días antes del desenlace. La trabajadora señaló que los directivos habían prometido el ingreso de fondos de rescate extranjeros que finalmente no se concretaron.

El desenlace de Pandanés traslada ahora la resolución del conflicto al fuero comercial judicial, donde se determinará la liquidación de activos y la prelación de cobro de las deudas laborales. La situación plantea interrogantes sobre el margen de recuperación de las medianas empresas de consumo ante la persistente contracción del mercado interno.

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