La actividad frigorífica inició 2026 con una baja del 12% en la faena y del 10% en la producción de carne. Aunque China redujo sus compras, las exportaciones se estabilizaron gracias al crecimiento de la demanda en Estados Unidos e Israel.
La actividad frigorífica inició 2026 con una baja del 12% en la faena y del 10% en la producción de carne. Aunque China redujo sus compras, las exportaciones se estabilizaron gracias al crecimiento de la demanda en Estados Unidos e Israel.
El sector ganadero nacional atraviesa un comienzo de año complejo, reflejado en una merma significativa del movimiento en las plantas de procesamiento. Durante el primer mes del calendario, el número de cabezas enviadas a sacrificio experimentó una baja cercana al 12% en términos interanuales, profundizándose aún más si se coteja con el último mes del periodo previo. Esta desaceleración operativa ha tenido un impacto directo en la oferta cárnica, cuya generación de toneladas finales se redujo en un 10% anual, a pesar de que los ejemplares presentaron un rendimiento individual levemente superior en balanza.
Desde las entidades gremiales del sector, como CICCRA, vinculan este escenario con el agotamiento de las existencias vacunas tras ciclos meteorológicos adversos de larga duración. La falta de lluvias y las condiciones de pastura deficientes en años anteriores derivaron en una pérdida de stock que supera el medio millón de ejemplares, achicando la base de producción nacional. Este fenómeno explica por qué, independientemente de la demanda, la industria se enfrenta hoy a una oferta de materia prima limitada que condiciona el ritmo de las plantas procesadoras en todo el territorio.
En el plano del comercio internacional, el escenario muestra una transición en la relevancia de los compradores. Si bien el volumen total de despachos al extranjero se mantuvo equilibrado en torno a las 57.000 toneladas, los destinos tradicionales han sufrido variaciones drásticas. China, históricamente el principal cliente de la Argentina, ha recortado sus pedidos de forma sustancial, afectando los balances de cierre del ciclo pasado. Esta retracción fue mitigada por un crecimiento notable en la demanda de Israel y, especialmente, de los Estados Unidos, nación que se ha consolidado como la tercera plaza de exportación más relevante para los cortes locales.
El análisis del ejercicio 2025 revela que, aunque los niveles de exportación fueron elevados, no lograron batir las marcas históricas debido precisamente a la irregularidad del gigante asiático en sus adquisiciones. No obstante, la industria valora la diversificación lograda, donde mercados con mayores exigencias de calidad y precios más estables han comenzado a ganar protagonismo, compensando parcialmente la menor tracción de los envíos a Europa y otros países de la región que también mostraron señales de agotamiento en su consumo.
En el estadio Presidente Perón, la ´Academia´ venció al equipo cordobés y escaló a la sexta posición.
Fernanda Iglesias difundió conversaciones entre Yanina Latorre y el empresario Mauricio Novelli, detenido por presunto fraude cripto ligado a la causa $Libra. El material reactivó una disputa personal y puso el foco en la responsabilidad de figuras públicas en la promoción de plataformas financieras.
Primera vuelta de las elecciones municipales francesas dejó resultados contrastantes: el Reagrupamiento Nacional amplió su implantación territorial, mientras socialistas y verdes conservaron París, Lyon y Marsella. La segunda vuelta se disputará el 22 de marzo.
Dos colisiones frontales en las rutas nacionales 18 y 127 terminaron con la vida de siete personas, la mayoría integrantes de dos familias. Un adolescente de 13 años permanece en estado crítico tras el último siniestro ocurrido cerca de Bovril.
El gobierno iraní y la Confederación Asiática de Fútbol ratificaron que la selección participará del torneo que se disputará en Estados Unidos, México y Canadá.
Jessica Maciel, influencer conocida como “La Maciel”, entró este domingo a la casa de Gran Hermano Generación Dorada reemplazando a Carmiña Masi, expulsada por comentarios racistas. Bajo la identidad “therian”, la nueva integrante entró a la casa con un mensaje de conciliación y ajena a la estrategia del juego.
Interpretación del lenguaje facial en los perros revela mecanismos de adaptación y comunicación. El gesto combina anatomía específica con señales de apaciguamiento para fortalecer el vínculo social con los seres humanos en entornos domésticos.
Al menos un millón de hogares abandonaron Teherán y centros urbanos tras los ataques aéreos. La Agencia de la ONU para los Refugiados confirmó que la población huye hacia zonas rurales mientras la violencia marítima en el Golfo aumenta.
