Aumento del 32,57% en el ingreso de animales marcó la actividad semanal en el Mercado Agroganadero, donde el Índice Novillo cerró el viernes en $4427,97, reflejando una demanda que compitió firmemente por lotes de destacada terminación.
Aumento del 32,57% en el ingreso de animales marcó la actividad semanal en el Mercado Agroganadero, donde el Índice Novillo cerró el viernes en $4427,97, reflejando una demanda que compitió firmemente por lotes de destacada terminación.
El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) finalizó la primera semana completa de mayo con una dinámica de reordenamiento. Tras registrarse un ingreso acumulado de 25.358 animales, cifra significativamente superior a las 19.128 cabezas de la semana previa, los valores mostraron una corrección que equilibra la mayor disponibilidad de hacienda con las necesidades de la demanda.
Durante la jornada del viernes, con una entrada de 3.835 ejemplares, los operadores mostraron una actitud animada que impulsó los precios de las categorías más buscadas.
Los indicadores reflejaron una recuperación en el cierre de la operatoria. El Índice General aumentó un 26,23% respecto del miércoles, situándose en $3889,51. Por su parte, el Índice Novillo avanzó un 4,37%, al pasar de $4242,23 a $4427,78 por kilo vivo.
No obstante, al analizar el promedio semanal frente al cierre de abril, se observó una baja moderada del 1,8% en la categoría novillos, producto de la presión que ejerce el incremento en el volumen de oferta.
En cuanto a los registros destacados del viernes, los novillos alcanzaron un máximo de $4850 con lotes de 432 kilos. En las categorías de consumo liviano, los valores mostraron mayor firmeza: los novillitos llegaron a los $5600, mientras que las vaquillonas de 293 kilos marcaron un tope de $5570. Por el contrario, las vacas destinadas a la exportación sufrieron un retroceso cercano al 4,5% en sus variantes de mayor calidad.
Uno de los puntos críticos para los productores sigue siendo la relación de precios entre la invernada y el animal terminado. Actualmente, el ternero de invernada se mantiene un 55% por encima del valor del novillo, situación que reduce los márgenes de rentabilidad para quienes realizan el engorde a corral (feedlot).
A pesar de que el precio del maíz no presentó variaciones significativas, la selectividad de los compradores es cada vez mayor para evitar comprometer la viabilidad económica futura.
La entrada de animales en lo que va de mayo ya representa el 32% de todo lo operado durante abril, lo que sugiere una normalización en la salida de hacienda desde los campos. Esta mayor fluidez en el abastecimiento permite que los compradores operen con mayor cautela, priorizando la calidad y la terminación de los lotes expuestos.
Bajo este panorama de mayor movimiento y precios que buscan un nuevo equilibrio, el sector ganadero atraviesa una etapa de transición. Con una oferta que parece estabilizarse en niveles altos y una demanda que responde pero cuida sus costos, ¿podrá el precio del novillo acortar la brecha con la invernada en las próximas semanas?
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