Un evento que buscaba el récord del sándwich de matambre más largo terminó en caos en Avellaneda. Vecinos derribaron vallas y se abalanzaron sobre las mesas para llevarse porciones antes de que finalizara la preparación, tras horas de espera.
Un evento que buscaba el récord del sándwich de matambre más largo terminó en caos en Avellaneda. Vecinos derribaron vallas y se abalanzaron sobre las mesas para llevarse porciones antes de que finalizara la preparación, tras horas de espera.
Una jornada que prometía ser una celebración histórica en la ciudad de Avellaneda degeneró en escenas de descontrol y caos este lunes. Lo que estaba planificado como la elaboración del sándwich de matambre a la pizza más largo del mundo, una iniciativa de gran convocatoria, se vio desbordado por asistentes que no aguardaron la finalización del montaje para llevarse una porción.
Datos clave de la fallida jornada en el sur:
Récord buscado: Un emparedado de 750 metros de extensión.
Organización: Por los 25 años de la Parrilla El Tano y el 25 de Mayo.
Caos: Derribo de vallas y avalancha humana sobre la comida.
La ambiciosa propuesta culinaria tuvo lugar en el sur del conurbano bonaerense y había sido promovida activamente por el intendente local, Jorge Ferraresi, quien incluso estuvo presente en el lugar para fotografiarse con los realizadores. El plan consistía en unir la puerta de la tradicional parrilla organizadora, ubicada en Avenida Mitre, con el Parque Domínico a través de siete cuadras consecutivas de comida, una logística que requería precisión y paciencia por parte del público.
De acuerdo con diversos testimonios recogidos en redes sociales por asistentes al evento, las importantes demoras en la fase de preparación fueron el detonante de la tensión acumulada. Pese a que la convocatoria oficial estaba fijada para las 11 de la mañana, reportes ciudadanos indicaron que el corte del pan comenzó recién pasadas las 13 horas y la cocción de la carne se extendió durante toda la tarde, sin que el sándwich estuviera listo para la hora prevista de entrega organizada.
Finalmente, el hambre y el cansancio imperaron sobre las filas organizadas y los tiempos de la cocina. Una parte considerable de la multitud presente volteó las vallas de seguridad y arremetió directamente sobre los tablones que sostenían la preparación, generando un tumulto generalizado donde numerosos vecinos obtuvieron porciones mediante la fuerza antes de que los organizadores pudieran disponer su distribución oficial.
En medio del desorden, mientras algunos afortunados lograron llevarse uno o varios sándwiches, una gran cantidad de asistentes debió retirarse con las manos vacías tras horas de espera. Las imágenes captadas por los presentes muestran cómo la muchedumbre se lanzó sobre la comida, desbordando por completo al personal encargado de la seguridad y la elaboración, ofreciendo una postal negativa de un evento que buscaba un logro comunitario.
Ante la repercusión de los incidentes, la histórica Parrilla El Tano emitió un comunicado oficial lamentando el amargo desenlace de la jornada festiva. Explicaron que, hacia el tramo final, muchas personas “comenzaron a descontrolarse, subiéndose, empujando y metiéndose directamente” para sustraer el alimento antes de que estuviera listo para la entrega oficial. Desde el comercio destacaron que durante la mayor parte del día se vivió un clima familiar, pero el final empañó el esfuerzo.
En un detalle alarmante proporcionado en el descargo, los organizadores denunciaron que aquellos que violaron la seguridad también “se llevaron cosas que formaban parte de la organización”. Este comportamiento fue catalogado por la firma como una grave falta de respeto hacia meses de trabajo y planificación del equipo involucrado en la búsqueda del récord mundial, así como para la gente que esperó pacientemente.
La parrilla expresó su agradecimiento general a la concurrencia, pero priorizó su decepción por el hecho de que una jornada pensada como una celebración abierta terminara en actos de desorden y hurto de material logístico. Este suceso resalta los desafíos complejos de coordinar eventos masivos basados en ofertas gastronómicas gratuitas en la vía pública sin estrictos controles de seguridad y cronogramas precisos.
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