Los precios de los cortes de carne vacuna registraron un aumento promedio del 2,8% en octubre en el AMBA, con el asado mostrando un alza del 8,2%. El incremento está vinculado a un mayor consumo por fechas especiales, disminución de la oferta y factores climáticos que afectaron la producción ganadera.
Los cortes de carne vacuna en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) experimentaron un incremento en octubre, con un aumento promedio del 2,8%, destacándose la suba del asado en un 8,2%, seguida de otros cortes como la picada especial y el matambre. Esta tendencia responde principalmente a un mayor consumo impulsado por eventos como el Día de la Madre y feriados del mes, junto a una reducción en la oferta ganadera debido a días de lluvia que afectaron la producción.
Según el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), la acumulación del aumento en carnes durante 2025 alcanza un 37,5%, con una suba interanual que se eleva al 61,3%. El aumento en precios mayoristas proyecta un posible impacto en los valores al consumidor en las próximas semanas.
Los expertos señalan que la falta de hacienda y la búsqueda intensa de novillos para la exportación limitan la oferta interna, presionando al alza los precios. Este escenario pone en alerta a consumidores y sector comercial debido a posibles continuaciones en la tendencia alcista durante noviembre.
El análisis de precios también detecta diferencias en otros tipos de carne: el pollo y el cerdo presentan caídas y subas moderadas, manteniendo la carne vacuna como protagonista en la evolución del precio de alimentos en la región.
El histórico defensor italiano y capitán del Milan falleció a los 66 años. Campeón del mundo con Italia en 1982 y conquistador de tres Copas de Europa, Baresi dejó una huella imborrable en el fútbol internacional.
La ciudad autónoma española sufre la peor crisis fronteriza de su historia tras el ingreso de unos 60.000 migrantes en las últimas horas. El alcalde declaró la situación de emergencia mientras el presidente Pedro Sánchez viajó al enclave norafricano.
El jefe de Gabinete, Diego Santilli, cruzó a la vicepresidenta tras sus duras críticas hacia Javier Milei. Calificó sus dichos de ‘disparate’ y defendió la reforma del Banco Central y el paquete de leyes económicas anunciado por el Gobierno.
El presidente Javier Milei presentó en cadena nacional un paquete de leyes para modificar la Carta Orgánica del BCRA, implementar una regla permanente de equilibrio presupuestario y desregular los mercados de seguros y capitales.
El INTA advirtió que intensas lluvias podrían inundar más de la mitad de Corrientes. Para prevenir pérdidas ganaderas y agrícolas, el organismo desarrolló la plataforma SAEPga, que permite a los productores identificar zonas elevadas y planificar el manejo del suelo.
Jacquelin explica que Milei adoptó un discurso nacionalista y firmó un decreto cuestionado constitucionalmente para expulsar extranjeros odiadores. Con esta maniobra, impulsada por Santiago Caputo, busca desviar la atención de los datos económicos y recuperar la iniciativa política.
El Ministerio de Justicia presentó a Javier Milei cinco candidatos para cubrir dos vacantes en la Corte Suprema. Tras fallidos intentos previos y mientras envía pliegos de juzgados inferiores al Senado, la Casa Rosada busca definir perfiles constitucionales.
En el juicio por Loan Peña, el comisario Fabio Pirrone afirmó que el niño no se perdió. Destacó contradicciones en los imputados, llamadas sospechosas y encubrimientos, mientras la fiscalía y las defensas mantuvieron intensos cruces durante las declaraciones.
