Carolina Méndez

La región dejó de ser libre de sarampión y se activan alertas sanitarias

La Organización Panamericana de la Salud confirmó que la región perdió la certificación de eliminación del sarampión, tras no poder interrumpir la circulación viral en Canadá. En respuesta, se exhorta a reforzar la vacunación, incrementar la vigilancia epidemiológica y actuar con rapidez ante posibles brotes para evitar la propagación.

¡Descubre el poder de la quinua en un risotto delicioso y saludable!

La quinua, conocida como uno de los superalimentos del mundo, no solo es nutritiva sino que también es versátil en la cocina. En esta receta, te mostramos cómo preparar un risotto con quinua, espárragos y camarones, y te contamos por qué este grano es un aliado para tu salud, gracias a sus propiedades nutritivas que …