Comida

los precios de la comida retomaron velocidad en el cierre de abril

La inflación en alimentos se aceleró al cierre de abril, impulsada por lácteos y panificados, dificultando la meta oficial de desinflación. Pese a la desaceleración del índice general, el alza en productos básicos presiona sobre la pobreza y debilita los salarios.

Hallan niveles críticos de metales en comida canina

Un informe del Clean Label Project detectó plomo, mercurio y acrilamida en 35 marcas líderes de croquetas. El hallazgo revela vacíos legales en los controles de calidad y riesgos de toxicidad crónica para las mascotas.

Por qué el estrés nos obliga a comer de noche

Fatiga acumulada y niveles de cortisol transforman la cena en refugio impulsivo. Investigaciones sugieren que la noche representa el periodo de mayor riesgo para ingerir alimentos calóricos como respuesta a las tensiones cotidianas.

Día Internacional de la Comida Picante

Cada 16 de enero se conmemora el Día Internacional de la Comida Picante para reconocer el impacto cultural y gastronómico de los ajíes en el mundo mediante la difusión de recetas tradicionales y el análisis de la escala Scoville.

Allanan al director del SPF por negocio de “comida podrida”

El juez Federico Villena investiga una red de cartelización y empresas pantalla que proveían alimentos con bacterias a los presos de Ezeiza, donde estaría involucrado el director del Servicio Penitenciario Federal, Fernando Martínez.

Estrellas Michelin 2026: novedades y sorpresas

La edición 2026 de la Guía Michelin en España conserva los 16 restaurantes con tres estrellas, mientras incorpora 30 nuevas estrellas, 25 de ellas primeras distinciones que reflejan diversidad y expansión regional.

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Invierno con tarifazos: a qué temperatura poner el aire

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Denunciaron a Milei por vetar a la cuñada de un periodista

Dos abogados presentaron una denuncia penal contra el Presidente en Comodoro Py por presunto abuso de autoridad. Lo acusan de retirar del Senado el pliego de la postulante María Verónica Michelli exclusivamente por ser la familiar de Hugo Alconada Mon.

Copa Sudamericana: Boca y River podrían cruzarse en semis

La Conmebol determinó el cuadro definitivo para la fase eliminatoria del certamen continental en Luque. El Millonario ya espera en octavos de final, mientras que el Xeneize iniciará su camino en los playoffs ante O’Higgins tras el receso por el Mundial 2026.

Trump define acuerdo con Irán y exige apertura de Ormuz

El presidente de Estados Unidos evalúa en la Sala de Situación una extensión de la tregua por 60 días tras tres meses de guerra. Mientras el mandatario republicano impone condiciones terminales al programa atómico, el régimen de Teherán relativiza los anuncios.

Caso Agostina Vega: rastrillan descampados con perros y caballos

El ministro de Seguridad de Córdoba, Juan Pablo Quinteros, confirmó un masivo despliegue en un predio de Barrio Ferreyra. Utilizan canes especializados en la búsqueda de personas vivas y restos humanos, mientras la causa sumó detenciones y allanamientos clave.

El pentágono desclasifica una segunda tanda de archivos sobre OVNIS

Desde el derribo de un objeto en el lago Huron hasta extraños testimonios de astronautas del Apolo 12: los nuevos archivos revelan esferas sumergibles y luces inexplicables. A pesar del volumen de información, el Pentágono insiste en que no hay pruebas de interacción con seres de otros planetas.

Paradoja lechera: récord de exportación y crisis en los tambos

Según un informe del Ieral, las ventas al exterior registraron el mayor volumen del siglo en el primer trimestre. Sin embargo, los productores primarios sufren un desplome del 19% en el precio real de la materia prima y un endeudamiento récord.