Pastelería

Pastelería hiperrealista: el postre que conquista Palermo

Joaquín Pantuso trabajó doce años como mozo antes de dedicarse a la pastelería. En su local Jakarta Café, en Palermo, ahora elabora frutas hiperrealistas sin azúcar agregada que se vuelven virales en redes y se venden entre 16.000 y 18.000 pesos por pieza.

El alfajor que la reina Máxima buscó en Ámsterdam

La Reina de Holanda sorprendió a dos pasteleras argentinas con una visita espontánea en su pastelería localizada en el barrio de Oost, Ámsterdam. Nina Aranda y Marisol Capozzi cuentan en primera persona cómo fue encontrarse con Máxima Zorreguieta almorzando como una clienta más, sin cámaras ni protocolos oficiales.

Embassy cierra sus icónicos locales en Madrid

La histórica cadena madrileña Embassy decidió bajar la persiana de sus seis locales por dificultades financieras. Más de 50 empleados quedan sin trabajo. El cierre marca el fin de una tradición que unía la ciudad con su pasado gastronómico.

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