La cadena de helado modifica su modelo operativo en puntos estratégicos para centralizar decisiones y elevar la experiencia del cliente. El plan incluye reformas edilicias y una mayor apuesta al servicio de cafetería.
La cadena de helado modifica su modelo operativo en puntos estratégicos para centralizar decisiones y elevar la experiencia del cliente. El plan incluye reformas edilicias y una mayor apuesta al servicio de cafetería.
En un movimiento estratégico que busca redefinir su posicionamiento en el mercado local, Freddo, la marca con 56 años de trayectoria en la elaboración de helado premium artesanal, anunció que retomará la gestión directa de 16 de sus locales más emblemáticos.
La decisión implica un giro en su modelo de negocio, pasando de la operación franquiciada a una estructura centralizada en puntos de venta de alto tránsito y relevancia histórica.
Esta reconversión operativa tiene como objetivo principal “recuperar la esencia de la marca”, asegurando un control más riguroso sobre la calidad del servicio y la identidad visual de la compañía. Según explicaron desde la empresa, la gestión propia permitirá optimizar procesos y generar una cercanía más genuina con el consumidor.
Raul Mandía, CEO de Freddo, destacó la importancia de esta medida para el futuro de la compañía: “Es un hito para nosotros: volver a gestionar directamente nuestros locales más representativos nos permite recuperar la esencia de la marca y estar aún más cerca de quienes nos eligen todos los días”.
El cambio de manos en la gestión es solo el primer paso de un plan más ambicioso. La compañía adelantó que iniciará una fase de renovación integral de la experiencia en tienda proyectada para 2026.
Este rebranding físico incluirá el rediseño de los locales bajo una estética descrita como “moderna y cálida”, buscando realzar el disfrute del tradicional gelato de receta italiana.
Asimismo, Freddo busca desestacionalizar el consumo y captar nuevas franjas horarias mediante una propuesta ampliada de cafetería, ofreciendo un servicio más completo que invite a la permanencia en los locales más allá del postre.
Compromiso con la producción nacional Desde la empresa subrayaron que esta nueva etapa traerá aparejado un impacto positivo en el empleo y la economía local. Al asumir la operación directa, Freddo refuerza su estructura corporativa y su compromiso con la industria nacional.
La marca ratificó que la totalidad de sus productos continuarán elaborándose en Argentina, manteniendo la selección de materias primas y los procesos de calidad que le han permitido sostener su liderazgo durante más de cinco décadas.
Con esta maniobra, Freddo no solo protege su legado, sino que planta bandera de cara al futuro, apostando a la gestión propia como garantía de excelencia en un mercado gastronómico cada vez más competitivo.
Esta es una historia familiar que conjuga conocimiento ancestral, reuniones de domingos y desafíos que culminan en aciertos.
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