El Gobierno santafesino lanzó un ambicioso programa itinerante que fusiona gastronomía, turismo y producción. Con una agenda que ya recorrió Madrid y ahora desembarca en los balnearios locales.
El Gobierno santafesino lanzó un ambicioso programa itinerante que fusiona gastronomía, turismo y producción. Con una agenda que ya recorrió Madrid y ahora desembarca en los balnearios locales.
La gastronomía en Santa Fe ha dejado de ser una cuestión de recetas para convertirse en una política de Estado. A través del Ministerio de Desarrollo Productivo, el Gobierno presentó “Sabores de Santa Fe”, un programa que propone una estrategia integral para unir la producción primaria con la identidad cultural y el desarrollo económico.
La iniciativa no se limita a los fogones: es una plataforma para que emprendedores y PyMEs del sector alimentario ganen visibilidad. Desde la producción avícola y vacuna hasta las cuencas arroceras y apícolas, el programa busca que cada plato cuente la historia del trabajo regional.
El ministro de Desarrollo Productivo, Gustavo Puccini, fue contundente durante la presentación al definir el espíritu de la propuesta: “Sabores de Santa Fe es mucho más que un programa gastronómico: es una política pública que pone en valor lo que somos y lo que producimos. Con esta iniciativa estamos mostrando al país y al mundo que nuestra gastronomía es identidad, es trabajo y es futuro”.
El programa ya dio sus primeros pasos internacionales en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid. Allí, el chef rosarino Luciano Nanni representó a la provincia con una propuesta que integró arroz, alcauciles y queso azul, demostrando que los insumos santafesinos tienen calidad de exportación.
Para este mes de febrero, el programa desplegará su cocina itinerante en puntos estratégicos de la provincia, ofreciendo experiencias inmersivas y degustaciones de platos como tarteletas de pescado y queso azul.
12 de febrero: Balneario La Florida (Rosario).
19 de febrero: Costanera Este (Santa Fe Capital).
21 de febrero: Aniversario del Acuario (Rosario).
22 de febrero: Balneario de Villa Cañás.
Tras el cierre de la temporada estival, la marca “Santa Fe” llevará sus sabores a los grandes escenarios productivos del país, como ExpoAgro en San Nicolás, Agroactiva en Armstrong y la Exposición Rural de Palermo en Buenos Aires.
El objetivo final, alineado con la visión de la gestión de Maximiliano Pullaro, es la descentralización de oportunidades. Como remarcó Puccini, detrás de cada plato hay una cadena de valor que sostiene la economía de los 19 departamentos, transformando la tradición culinaria en una palanca de crecimiento económico genuino.
El oficialismo ratificó que no realizará modificaciones al capítulo de la Ley de Inviolabilidad de la Propiedad Privada que remueve topes a la adquisición de campos a extranjeros. Patricia Bullrich y Federico Sturzenegger encabezan las negociaciones para la votación del 6 de agosto.
A pesar de la recuperación en sectores clave como minería y energía, el empleo privado registrado perdió 235.000 puestos desde fin de 2023. La industria y el comercio destruyen fuentes de trabajo, mientras las ramas en expansión automatizan procesos.
Together Business Consulting fue nombrada como agente de monitoreo para supervisar la cesión de seis millones de clientes tras la fusión con Telefónica.
Tras la polémica en redes sociales por un video viral, corrieron fuertes rumores de boicot y cancelaciones masivas. Sin embargo, los datos oficiales revelan otra realidad y confirman qué pasará con las cuatro funciones en el Movistar Arena.
Palermo le cede la posta al corredor norte. Te mostramos cuáles son las zonas que concentran el mayor volumen de construcción, obra nueva y movimiento de inversores en la Ciudad.
La directora gerente del FMI arribó a Buenos Aires, destacó el superávit, el derrumbe inflacionario y el fortalecimiento de las reservas del Banco Central, aunque advirtió sobre la complejidad de los procesos de ajuste.
El proceso de divorcio entre Wanda Nara y Mauro Icardi sumó un capítulo judicial clave. La Corte de Apelación de Milán emitió una resolución en la que declaró inadmisible el recurso presentado por la empresaria, frenando de este modo las pretensiones económicas millonarias que exigía en el marco de la ruptura
El ministro de Hacienda brasileño, Dario Durigan, calificó al presidente argentino como “payaso” tras sus severas críticas contra Luiz Inácio Lula da Silva. La fuerte fricción diplomática provocó la salida temporal del embajador brasileño de Buenos Aires.
