Un postre al precio de un salario
La canasta de Pascua 2026 refleja la tensión del costo de vida en Argentina. La brecha entre un producto industrial y uno artesanal se ha estirado tanto que hoy dos huevos de 2,5 kg equivalen a un salario promedio. Según relevamientos actuales, las piezas de mayor valor incluyen agregados como almendras bañadas, figuras internas y bombones de autor, justificando su precio en la calidad de la materia prima.
Ante este escenario, especialistas recomiendan a los consumidores mirar siempre el peso neto y no dejarse llevar por el tamaño del packaging, que suele ser engañoso para aparentar mayor volumen de chocolate.
El chocolate vs. el mercado inmobiliario
La comparación con los alquileres en CABA no es casual. Un huevo de 2,5 kilos, valuado en $700.000, ya compite directamente con el valor de mercado de un departamento de dos ambientes en barrios de clase media. Esta distorsión de precios relativos marca un hito en el consumo estacional, donde el lujo se vuelve prohibitivo para la gran mayoría.
¿Qué define el precio “explosivo”?
No es solo el cacao. El valor de las versiones premium responde a:
Mano de obra: Procesos manuales de templado y decoración.
Rellenos: Inclusión de cajas corazón, conejos de chocolate y frutos secos.
Packaging de diseño: Estuches que buscan posicionar al producto como un objeto de regalo de alta gama.
En los supermercados, aunque los valores son más bajos, la suba interanual sigue la lógica de la inflación de alimentos, obligando a muchas familias a optar por versiones pequeñas o marcas blancas para mantener la tradición.