Mediante la importación de soja paraguaya y una molienda histórica de girasol, las plantas procesadoras locales compensaron la baja comercialización interna en mayo y reactivaron su capacidad industrial al 90%.
Mediante la importación de soja paraguaya y una molienda histórica de girasol, las plantas procesadoras locales compensaron la baja comercialización interna en mayo y reactivaron su capacidad industrial al 90%.
La industria oleaginosa argentina registró en mayo pasado uno de los niveles de actividad más altos de los últimos años. El uso de la capacidad instalada alcanzó el 90%, cifra que representó un marcado avance respecto del 76% observado en abril de este año y que superó el 83% registrado en el mismo mes de 2025. El dinamismo fabril ocurrió en un contexto de bajo ritmo de comercialización doméstica.
De acuerdo con el informe Monitor Agroindustrial de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y el Centro de Exportadores de Cereales (CIARA-CEC), la aceleración de las plantas procesadoras se sustentó en dos pilares. Por un lado, el ingreso de soja paraguaya bajo el régimen de admisión temporaria y, por el otro, un volumen destacado en la molienda de girasol.
Durante mayo, las fábricas locales procesaron 4,18 millones de toneladas de soja, volumen 7,8% superior al registrado en el mismo mes del año anterior. Este nivel de procesamiento fue posible gracias a la importación de 1,01 millones de toneladas procedentes de Paraguay, mecanismo que permitió mantener activas las líneas de producción y preservar el empleo en las terminales portuarias.
Paralelamente, la molienda de girasol sumó 548.000 toneladas en el quinto mes del año, consolidándose como el segundo registro más alto de la historia para dicho período. Esta cifra sólo se ubica por detrás del récord histórico alcanzado en el mes previo de esta campaña 2025/26, cuando el procesamiento de la oleaginosa se posicionó en 565.000 toneladas.
No obstante, el escenario de abastecimiento interno mostró dificultades. Las compras totales de soja de la campaña 2025/26 por parte del sector industrial sumaron 18,4 millones de toneladas al 1 de julio, volumen inferior a los 19,1 millones de toneladas adquiridos a la misma fecha del año pasado.
Asimismo, del volumen total adquirido por las plantas procesadoras, 7,43 millones de toneladas permanecían sin precio fijado. Esta modalidad comercial refleja la cautela de los productores argentinos frente a la evolución de las cotizaciones internacionales y las variables cambiarias de la economía local.
La utilización de herramientas como la importación temporal de materia prima extranjera demostró ser un factor clave para que el principal complejo exportador argentino mantenga su competitividad internacional.
Resta observar si las condiciones del mercado local incentivarán una mayor fluidez en las ventas de la cosecha remanente durante la segunda mitad del año, o si la dependencia de granos de países vecinos continuará siendo el sostén principal de la actividad industrial.
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