Según informó la Secretaría de Agricultura, la molienda nacional de maní creció un 30,7% entre enero y agosto de 2026. El incremento de subproductos impulsó exportaciones por USD 753 millones hacia mercados internacionales.
Según informó la Secretaría de Agricultura, la molienda nacional de maní creció un 30,7% entre enero y agosto de 2026. El incremento de subproductos impulsó exportaciones por USD 753 millones hacia mercados internacionales.
El procesamiento industrial de maní registró un incremento significativo durante los primeros ocho meses del año en Argentina. Según datos oficiales difundidos por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, la actividad acumuló 213.942 toneladas entre enero y agosto de 2026, lo que representó un aumento del 30,7% en comparación con el mismo lapso del año anterior.
La expansión en los niveles de molienda repercutió de manera directa en la producción de derivados agroindustriales. Durante el período analizado se confeccionaron 84.147 toneladas de aceite de maní, 109.011 toneladas de pellets y 12.310 toneladas de otros subproductos. Estas cifras reflejan una mayor utilización de la capacidad instalada para el procesamiento de la materia prima en el país.
Impacto en los mercados internacionales
El desempeño del sector industrial acompañó la dinámica del comercio exterior. Las exportaciones de maní y sus productos derivados sumaron 661.784 toneladas entre enero y agosto de 2026. Esta cifra significó un avance del 22,7% en el volumen despachado respecto al mismo intervalo del año 2025.
En términos monetarios, los despachos al mercado internacional representaron un ingreso total de USD 753 millones para la economía nacional. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca detalló que la demanda estuvo concentrada principalmente en cinco destinos internacionales: China, la Unión Europea, Reino Unido, Australia y Chile.
La diversidad de compradores consolida la presencia del producto argentino tanto en mercados de gran escala como en plazas comerciales de altos estándares de calidad. La harina, el aceite y los pellets derivados mantuvieron su inserción en las cadenas agroalimentarias globales.
La estructura productiva de este sector mantiene un marcado anclaje territorial. La provincia de Córdoba concentra entre el 70% y el 90% de la superficie sembrada y de la producción nacional de este cultivo. La actividad se desarrolla principalmente en el sur y suroeste del territorio cordobés, área denominada comercial e industrialmente como la Cuenca Manisera.
El procesamiento local permite transformar el grano en productos con mayor valor agregado antes de su despacho al exterior. La concentración geográfica exige además una logística especializada para trasladar la producción desde las plantas de procesamiento del interior del país hacia los puertos de salida.
El comportamiento registrado durante los primeros ocho meses del año expone el dinamismo de la agroindustria manisera en el esquema productivo nacional. La evolución de los precios internacionales, los costos logísticos y las condiciones climáticas futuras determinarán si la tendencia de crecimiento logrará sostenerse en el cierre del ejercicio anual.
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