La dieta vegetal y el bajo consumo de carne emergen como un patrón común en las Zonas Azules, los lugares del planeta donde la gente vive más de cien años. El experto Dan Buettner reveló los hábitos nutricionales que prolongan la vida.
La dieta vegetal y el bajo consumo de carne emergen como un patrón común en las Zonas Azules, los lugares del planeta donde la gente vive más de cien años. El experto Dan Buettner reveló los hábitos nutricionales que prolongan la vida.
Entre las causas, señalan la falta de reactivación en el consumo y la política del Gobierno sobre las importaciones
La campaña navideña se adelantó a octubre por la apertura de importaciones (suba del 146% en valor) y la urgencia de los comercios por impulsar ventas. Armar un árbol básico cuesta entre $30.000 y $35.000, en un contexto de consumo retraído.
El consumo per cápita anual se ubicó en 49,1 kilos, lo que representa una mejora interanual del 3,2%, según CICCRA. Sin embargo, el precio de los cortes sigue acelerándose.
A pesar del repunte mensual, se registró una caída en la comparación con el mismo mes del año pasado. La rentabilidad y el acceso a financiación siguen siendo desafíos clave para el sector.
Según CAME es la cuarta retracción interanual consecutiva para esta fecha. La gente priorizó productos de menor valor y solo creció el rubro tecnología, mientras que Cosmética y Perfumería se hundieron.
El dato refleja una marcada retracción en el poder de compra y una clara fragmentación, con una migración de los formatos tradicionales hacia canales que ofrecen mejores precios o mayor conveniencia.
A pesar de haber registrado la quinta baja consecutiva en septiembre, en lo que va del 2025 las ventas acumulan un crecimiento interanual del 5%.
El huevo ya es el segundo alimento más consumido en el país, ubicándose por detrás de la carne y superando a la leche. En el último año, se incrementó 30% el consumo en los hogares.
Decir “tomemos un café” es casi nunca hablar de café. Es excusa, encuentro y construcción de vínculos.
Buenos Aires
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