Efeméride

Día Mundial de las Papas Fritas: los trucos de Paulina Cocina

Crujientes, doradas y siempre tentadoras, las papas fritas celebran su día mundial cada 20 de agosto. Pero más allá de la efeméride, su historia es un campo de batalla entre dos naciones que se disputan la autoría del plato.

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El oficialismo ratificó que no realizará modificaciones al capítulo de la Ley de Inviolabilidad de la Propiedad Privada que remueve topes a la adquisición de campos a extranjeros. Patricia Bullrich y Federico Sturzenegger encabezan las negociaciones para la votación del 6 de agosto.

Crecimiento sin empleo: la economía pierde puestos formales

A pesar de la recuperación en sectores clave como minería y energía, el empleo privado registrado perdió 235.000 puestos desde fin de 2023. La industria y el comercio destruyen fuentes de trabajo, mientras las ramas en expansión automatizan procesos.