Cómo preparar esta versión de un plato infaltable en las mesas de Navidad y Año Nuevo, empleando un corte rendidor, muy sabroso y económico.
Cómo preparar esta versión de un plato infaltable en las mesas de Navidad y Año Nuevo, empleando un corte rendidor, muy sabroso y económico.
No hay Navidad o Año Nuevo sin este “clásico” de la gastronomía que habitualmente se prepara con peceto o lengua. Sin embargo, hay una nueva versión de este plato con cuadrada, un corte rendidor, muy sabroso y económico.
El Vitel Toné se originó en la región de Piamonte, en el noroeste de Italia. Su cercanía a los mares y al puerto de Génova les permitió tener acceso a dos de las materias primas originales del plato: la carne y el atún.
El primer paso es hervir el corte entero en agua con puerro, cebolla y apio, cortado en trozos, hojas de laurel, sal y pimienta. Una vez cocido, cortar en rodajas finas.
Para la salsa: licuar caldo, mayonesa, mostaza, vinagre de alcohol, anchoas, perejil picado y atún. Cuando la preparación está ligada, sumar la crema de leche y licuar nuevamente.
Para el armado: colocar las rodajas de peceto sobre una fuente y cubrir con la salsa. Decorar con huevo duro picado y perejil.
Fuente: carneargentina.gob.ar
Tras bajar de un auto, un hombre mató a balazos a una mujer de 35 años el domingo en Allen, Río Negro. El agresor permanece prófugo mientras peritos analizan una discusión previa por bebidas al fiado.
Ante el desabastecimiento crítico por meses de asedio, Rusia y Ucrania acordaron un alto el fuego en Oleshki hasta el 1 de noviembre para permitir el ingreso de asistencia básica y coordinar la evacuación de civiles atrapados.
Fernando Jorge Shedden, histórico chofer de Moria Casán, murió este martes a los 55 años en Mar del Plata. La conductora confirmó el deceso al aire tras complicaciones derivadas de un cáncer de próstata.
Más de 300 soldados norteamericanos llegaron al Fuerte Militar de Tolemaida para el ejercicio Vanguardia del Sur 2026, enfocado en narcotráfico, drones y evacuaciones médicas, en medio de tensiones legislativas sobre la autorización previa del Senado.
Condenaron a cuatro años y medio de prisión a Diego Zerda por empujar al suicidio a su expareja en Tucumán. La Justicia probó que manipuló la vulnerabilidad de la víctima mediante mensajes y amenazas constantes.
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Tras ser vinculada con Pablo Migliore en redes sociales, Josefina Ansa desmintió el romance en el programa SQP. La conductora exigió disculpas públicas a Nora Colosimo por difundir versiones falsas que afectaron la tranquilidad de su familia.
A 16 años de la muerte de Néstor Kirchner, dirigentes del peronismo se reunieron en Lanús. Máximo Kirchner reclamó la libertad de Cristina Fernández de Kirchner y planteó impulsarla como candidata presidencial.
