Joaquín Pantuso trabajó doce años como mozo antes de dedicarse a la pastelería. En su local Jakarta Café, en Palermo, ahora elabora frutas hiperrealistas sin azúcar agregada que se vuelven virales en redes y se venden entre 16.000 y 18.000 pesos por pieza.
De un sitio bélico en Milán a un restaurante frente al Luna Park. La historia de un plato que consume más de 11 kilos per cápita al año en Argentina.
Un equipo de pasteleros italianos elaboró en Londres el tiramisú más largo del mundo: 440,58 metros, más de 154.000 savoiardi y 3.000 huevos, todo en beneficio de la fundación benéfica Esharelife Foundation, que apoya la educación y la salud en comunidades vulnerables.
Si cerrás los ojos y pensás en vino, seguro escuchas el sonido del descorche e imaginas una botella de vidrio verde oscuro, imponente y pesada. Se afirmaba que a más peso de la botella el vino era mejor. Por suerte hoy sabemos que la calidad del vino no está en su envase.
Nacida en los conventillos de La Boca, esta joya desbordante de queso y cebolla ya compite en campeonatos internacionales. El próximo 24 y 25 de mayo, el barrio que la vio nacer le rinde homenaje con el primer Fugazzeta Fest, un evento que busca posicionar a Buenos Aires como capital mundial de la pizza.
Ezequiel Ortigoza se consagró subcampeón mundial en Italia tras ejecutar una rutina extrema con fuego y masas gigantes. El equipo de APYCE logró además posicionar a la gastronomía nacional dentro del top diez de la categoría de pizza clásica.
La pizzería Ti Amo, de Adrogué, alcanzó el cuarto puesto en el prestigioso ranking italiano 50 Top Pizza Latin America 2026. Junto a ella, otros cuatro establecimientos de Buenos Aires, Rosario y Valeria del Mar fueron premiados en una ceremonia que reafirma el liderazgo de la pizza napolitana en la región.
Expertos y científicos gastronómicos confirman que un breve paso por agua con vinagre transforma la estructura de la papa. Esta técnica química permite lograr una textura ultra crujiente por fuera y suave por dentro, evitando que las bastones se desarmen en la sartén.
La cuarta edición del certamen gastronómico se desarrollará el sábado 18 de abril en Ribs al Río. Participarán especialistas locales y regionales en una jornada de doce horas que combinará técnicas de cocción lenta, evaluación de jurados expertos y voto del público.
Cada 17 de abril, el mundo brinda con una copa de Malbec. Pero detrás de su color profundo y su elegancia actual, se esconde una historia que luce en su gran adaptación al suelo argentino que roza lo milagroso.
El secretario de Turismo, Ambiente y Deportes habló tras el violento episodio en su residencia de Tigre y destacó el trabajo articulado entre las fuerzas nacionales, provinciales y municipales.
El abogado Eduardo Gerard presentó un recurso ante el Superior Tribunal de Justicia de Entre Ríos cuestionando la validez de las pericias y la falta de perspectiva de género.
Ubicada junto al Hospital Santojanni, la nueva sede extrahospitalaria operará las 24 horas con conexión directa a la línea 107 para consolidar tiempos de llegada inferiores a los cinco minutos.
Un informe de Focus Market revela la adopción de decisiones de gasto altamente planificadas, donde la optimización del presupuesto y los beneficios financieros redefinen las estrategias comerciales del sector recreativo.
El Presidente argentino profundizó el cruce bilateral y afirmó que el 25% de los recursos de la campaña mediática en su contra proviene del país vecino.
El actor estrena El escritor de todas las cosas en la ciudad donde comenzó su carrera en 1976, marcando un emotivo regreso a sus orígenes teatrales.
Las autoridades alemanas identificaron a Abdul Ballout, de 21 años, como el sospechoso de embestir a la multitud en un atentado que dejó un muerto y 29 heridos.
Tras la trágica muerte de la actriz, el director teatral confirmó en televisión la cancelación definitiva de la gira de “El divorcio del año” y desmintió las versiones sobre el accidente.
