Organizadores y referentes del sector pastelero presentarán tendencias en pastelería artística y tecnológica el 14 y 15 de marzo. El evento incluirá clases magistrales, insumos a precio de fábrica y opciones de alimentación saludable.
Organizadores y referentes del sector pastelero presentarán tendencias en pastelería artística y tecnológica el 14 y 15 de marzo. El evento incluirá clases magistrales, insumos a precio de fábrica y opciones de alimentación saludable.
Con combos a mitad de precio, música en vivo y patios gastronómicos al aire libre, la iniciativa de BA Capital Gastronómica busca potenciar las ventas de un sector clave para la economía porteña.
Sommeliers de seis continentes seleccionaron las etiquetas más destacadas para la guía World’s Best 2026 en Londres. Argentina consolidó su relevancia con una oferta que trascendió al Malbec e incluyó blancos de la Patagonia y Buenos Aires.
La prestigiosa ceremonia de premiación, realizada el pasado año en Mendoza, confirmó el alto nivel de la gastronomía nacional. Aramburu renovó sus dos estrellas, mientras que Crizia en Buenos Aires, y Angélica Cocina Maestra y Riccitelli Bistró en Mendoza, se alzaron con su primer galardón internacional.
Referentes del vino y la cocina argentina se reunirán el 6 de marzo en Luján de Cuyo. La undécima edición de Mujeres al Mando busca visibilizar el impacto profesional femenino en la cadena productiva nacional.
El 24 de febrero conmemora la labor de barman y bartenders, profesionales que combinan técnica y creatividad en barras de todo el mundo, recordando la figura de San Amando y la fundación de su asociación internacional.
River Plate inauguró el espacio gastronómico “Bodegón 1901” en la Tribuna Belgrano con vista al campo de juego. Los valores de la carta, con milanesas a $45.000, despertaron diversas reacciones entre los socios y visitantes en redes sociales.
El prestigioso ranking “The World’s 100 Best Coffee Shops 2026” incluyó a Negro Cueva de Café y Surry Hills Coffee en su exclusivo listado global. La distinción premia la excelencia técnica, la calidad del grano y la experiencia integral del cliente en la escena de especialidad de Buenos Aires.
La creadora de contenido @martubartola popularizó una receta que sustituye las harinas por morrones frescos, tendencia que acumuló miles de reproducciones en TikTok. Mientras la nutricionista Silvina Tasat valoró la iniciativa, el debate entre defensores de lo saludable y amantes del pan persiste en redes sociales.
La guía gastronómica TasteAtlas ubicó al Yokohama-Style Ramen como el plato de fideos mejor valorado del mundo en febrero de 2026, seguido por el Khao Soi tailandés, en una lista que destaca la influencia de las técnicas de cocción lenta y el estirado artesanal en la cocina internacional.
La UIA alertó sobre el posible desabastecimiento de gas y los elevados costos energéticos que amenazan la producción industrial este invierno. Pese a un leve repunte mensual en marzo, el sector acumula una caída trimestral y reclama previsibilidad ante la crisis.
Manuel Adorni presentará su informe de gestión ante Diputados, respaldado por Javier Milei y el Gabinete.
América Latina mantiene uno de los gastos militares más bajos del mundo, enfocándose en modernizar equipos obsoletos y combatir el crimen interno. Según el SIPRI, la región prioriza lo socioeconómico, aunque busca proteger sus recursos estratégicos en un mercado global competitivo.
El fin de la ley de amnistía en Venezuela deja a cientos de presos políticos sin libertad, tras excluir delitos de rebelión. Aunque hubo excarcelaciones parciales, activistas denuncian una selección arbitraria y el mantenimiento de detenidos como rehenes de negociación.
James Comey negó haber amenazado a Donald Trump tras ser acusado por una publicación en redes sociales. El exdirector del FBI defendió su inocencia y la independencia judicial, mientras la fiscalía califica el proceso como un cargo rutinario contra funcionarios.
El Senado de EE. UU. rechazó restringir la autoridad de Donald Trump para intervenir militarmente en Cuba. La mayoría republicana frenó la iniciativa demócrata, en un contexto de creciente presión económica y retórica de la Casa Blanca contra el gobierno isleño.
Un ataque con drones israelíes en Gaza mató al comandante de Hamás, Iyad al-Shanbari, y a cuatro civiles, incluido su hijo. Pese a la tregua vigente, la persistente violencia en el enclave continúa sumando víctimas y acusaciones cruzadas de incumplimiento.
El rey Carlos III instó al Congreso estadounidense a mantener la unidad y el apoyo militar a Ucrania frente a la agresión rusa. En un contexto de tensiones diplomáticas, el monarca rechazó el aislacionismo y reivindicó la alianza transatlántica.