Gastronomía

Día del Sushi: origen e historia del plato que es furor mundial

Cada 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, una joya culinaria nacida como método de conservación en el sudeste asiático. Hoy se consolida como uno de los platos más consumidos y versionados en todo el planeta.

Receta para el frío: polenta con estofado de salchicha

La reconocida chef Narda Lepes presenta una propuesta gastronómica ideal para los días de bajas temperaturas. Se trata de una reinvención de la clásica polenta con un estofado prolongado de salchicha parrillera y un toque secreto de manzana.

Kiddo: la hamburguesería porteña elegida entre las 10 mejores del mundo

El restaurante gastronómico Kiddo, fundado por el youtuber Alejandro Roig, ingresó en el noveno puesto del prestigioso ranking global elaborado por la revista Time Out. La publicación británica destacó el equilibrio y la calidad de sus hamburguesas de estilo smash.

La Feria Francesa lleva su gastronomía a Recoleta

La asociación gastronómica Lucullus celebrará sus quince años de trayectoria en el país con una nueva edición de la Feria Francesa, un encuentro cultural y culinario que reunirá a referentes del sector el sábado 13 y el domingo 14 de junio, de 11 a 18:30 horas, en la Plaza República Oriental del Uruguay.

Martitegui y Liporace liderarán el Gran Banquete Argentino

La emblemática feria “Caminos y Sabores” cumple dos décadas y lo celebra con una edición culinaria especial en BA Ferial. Reconocidos cocineros de todo el país recrearán las recetas y costumbres más arraigadas de la mesa familiar y federal.

Astor Birra se consagró como la mejor cerveza de Argentina y Sudamérica

La firma platense Astor Birra consolidó su liderazgo continental tras ganar las competencias más importantes de la región. Detrás del éxito técnico, sus fundadores revelaron los desafíos económicos y societarios para sostener la calidad en plena crisis del sector.

AMÉN, el wine bar de barrio que se animó a jugar en Primera

Amén Wine Bar, el proyecto boutique de Villa Luro, da el salto a Caballito con un nuevo local en una casona centenaria en Pedro Goyena 1036. Con 73 cubiertos, su propia carta de vinos orgánicos y cocina de hogar gourmet, el equipo liderado por Florencia Schmal_revive el espíritu íntimo del barrio jugando en Primera.

Todos los descuentos por el día de la hamburguesa

Gastronómicos del AMBA lanzarán fuertes promociones por el Día de la Hamburguesa, con descuentos de hasta el 50%, opciones 2×1 y combos económicos. La jornada unirá a grandes cadenas y locales de autor en estrategias de marketing para incentivar el consumo.

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Funcionarios del Gobierno de la Ciudad viajaron a Madrid para traer la Fórmula 1

El secretario de Deportes, Fabián “Chino” Turnes, el presidente del Ente de Turismo, Valentín Díaz Gilligan; y el titular de AUSA, Juan Pablo Fasanella, a cargo de las obras en el Autódromo, estuvieron en el Gran Premio que se corrió en España para interiorizarse de los detalles de la organización.

Comprar y alquilar en CABA: cuáles son los barrios más caros y más baratos

De acuerdo al último informe realizado por el portal de clasificados Zonaprop en base a los avisos publicados en la plataforma, "el metro cuadrado de departamentos en la Ciudad de Buenos Aires volvió a subir un 0,2% en agosto y se ubicó en 2.476 dólares, un 11,5% por debajo del máximo histórico de la serie". …

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