Gastronomía

Bonarda Argentina: las claves de un varietal propio

Durante décadas habitó el paisaje vitivinícola argentino a la sombra del Malbec. La Bonarda Argentina ha recorrido un largo camino desde las laderas alpinas de Saboya hasta los suelos de San Martín y el Este mendocino. Hoy celebra un proceso de redescubrimiento profundo.

Un alfajor de Catamarca gana el Mundial del Alfajor 2026

La firma catamarqueña El Rodeo conquistó al jurado en la quinta edición del certamen internacional con una innovadora preparación a base de dulce de higo, nueces y coco. La muestra fue elegida por unanimidad entre más de 420 competidores de doce países.

Ola polar: las mejores comidas para combatir el frío

Con temperaturas bajo cero y una nueva ola de aire polar avanzando sobre gran parte del país, especialistas recomiendan consumir comidas calientes, nutritivas y energéticas para afrontar los días más fríos del invierno.

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