Gastronomía

España trae su festival de tapas a la Argentina

Cinco ciudades argentinas y Montevideo participarán en la quinta edición del evento gastronómico español durante abril. La propuesta incluirá por primera vez una instancia binacional con concursos y premios para fomentar el turismo hacia el país europeo.

Cómo hacer la salsa bolognesa clásica en 40 minutos

El ragù alla bolognese es mucho más que la salsa del spaguetti: es un plato con receta oficial registrada en 1982 en Italia. Con pocos ingredientes y paciencia al fuego, el resultado es un clásico que conquista cualquier pasta.

Fideos de zucchini: riquísimo y bajo en calorías

Livianos, saludables y listos en menos de 30 minutos: los fideos de zucchini son la alternativa ideal a las pastas convencionales. Con solo cinco ingredientes y múltiples combinaciones posibles, conquistaron las mesas de quienes buscan comer bien sin resignar sabor.

Día Mundial de la Tortilla de Papa

Este lunes 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Papa, un ícono de la gastronomía casera. El plato, valorado por su sencillez y versatilidad, se consagra como un símbolo de encuentro en las mesas argentinas.

Hamburguesa de Wagyu llega a Chacarita

El bar Sifón incorporó una versión limitada de carne premium argentina en colaboración con el productor Juan Barcos. La propuesta, disponible hasta el 20 de marzo, busca integrar cortes de alta gama en formatos de consumo informal con un precio de lanzamiento de 18.000 pesos.

Ueno: la primera tortilla envasada lista para comer

Emprendedores argentinos importaron tecnología europea para producir 200.000 tortillas mensuales. El producto, sin gluten y con 65 días de vida útil, ya llegó a las góndolas de las principales cadenas de supermercados nacionales.

Expo Cupcakes celebra 30 años en La Rural

Organizadores y referentes del sector pastelero presentarán tendencias en pastelería artística y tecnológica el 14 y 15 de marzo. El evento incluirá clases magistrales, insumos a precio de fábrica y opciones de alimentación saludable.

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Una joven de 19 años se quitó la vida el sábado pasado en Florencio Varela mientras esperaba el juicio oral contra su tío por abusos cometidos durante su infancia. La Fiscalía ordenó la detención inmediata del acusado ante un inminente riesgo de fuga.

Canadá impulsa ley contra redes sociales para menores

Con la presentación de la Ley de Seguridad Digital en el Parlamento, el gobierno federal busca restringir el acceso a plataformas a menores de 16 años. La iniciativa prevé sanciones millonarias pero genera alertas por privacidad.

Un menor atropelló y mató a un hombre en Jujuy

Adolescente de 16 años embistió a un peatón en Jujuy, abandonó la escena y horas después se entregó junto a su padre. La justicia penal juvenil investiga el caso como homicidio culposo.

Israel deporta a periodista francesa por motivos ideológicos

Autoridades de Tel Aviv expulsaron a Alice Froussard tras acusarla de respaldar al movimiento Hamás. RFI y la Cancillería francesa criticaron la medida, que coincide con crecientes restricciones a corresponsales extranjeros en la región.