De un sitio bélico en Milán a un restaurante frente al Luna Park. La historia de un plato que consume más de 11 kilos per cápita al año en Argentina.
De un sitio bélico en Milán a un restaurante frente al Luna Park. La historia de un plato que consume más de 11 kilos per cápita al año en Argentina.
Un equipo de pasteleros italianos elaboró en Londres el tiramisú más largo del mundo: 440,58 metros, más de 154.000 savoiardi y 3.000 huevos, todo en beneficio de la fundación benéfica Esharelife Foundation, que apoya la educación y la salud en comunidades vulnerables.
Si cerrás los ojos y pensás en vino, seguro escuchas el sonido del descorche e imaginas una botella de vidrio verde oscuro, imponente y pesada. Se afirmaba que a más peso de la botella el vino era mejor. Por suerte hoy sabemos que la calidad del vino no está en su envase.
Nacida en los conventillos de La Boca, esta joya desbordante de queso y cebolla ya compite en campeonatos internacionales. El próximo 24 y 25 de mayo, el barrio que la vio nacer le rinde homenaje con el primer Fugazzeta Fest, un evento que busca posicionar a Buenos Aires como capital mundial de la pizza.
Ezequiel Ortigoza se consagró subcampeón mundial en Italia tras ejecutar una rutina extrema con fuego y masas gigantes. El equipo de APYCE logró además posicionar a la gastronomía nacional dentro del top diez de la categoría de pizza clásica.
La pizzería Ti Amo, de Adrogué, alcanzó el cuarto puesto en el prestigioso ranking italiano 50 Top Pizza Latin America 2026. Junto a ella, otros cuatro establecimientos de Buenos Aires, Rosario y Valeria del Mar fueron premiados en una ceremonia que reafirma el liderazgo de la pizza napolitana en la región.
Expertos y científicos gastronómicos confirman que un breve paso por agua con vinagre transforma la estructura de la papa. Esta técnica química permite lograr una textura ultra crujiente por fuera y suave por dentro, evitando que las bastones se desarmen en la sartén.
La cuarta edición del certamen gastronómico se desarrollará el sábado 18 de abril en Ribs al Río. Participarán especialistas locales y regionales en una jornada de doce horas que combinará técnicas de cocción lenta, evaluación de jurados expertos y voto del público.
Cada 17 de abril, el mundo brinda con una copa de Malbec. Pero detrás de su color profundo y su elegancia actual, se esconde una historia que luce en su gran adaptación al suelo argentino que roza lo milagroso.
Con más de un siglo de historia, esta tradición panadera nacida en el horno de barro de la familia Onís se convirtió en el motor de una fiesta popular.
Buenos Aires
🌙Datos: Actualizados 03:45
Lo hizo durante la Vigilia de Oración celebrada en el Estadio Centenario de Montevideo.
Tras reunir el respaldo de 67 bancas de la Knéset frente a las 46 de Benjamin Netanyahu, el líder de Yesh Atid recibió el mandato para armar coalición.
En La Bombonera, el “Xeneize” le ganó 1-0 a Defensa y Justicia.
El bailarín argentino fue nombrado Oficial de la Orden de las Artes y las Letras. Además, en 2027 recibirá otro reconocimiento a su trayectoria en Suiza.
El Sumo Pontífice recorrerá el centro de la capital cordobesa, saludará desde el Arzobispado y encabezará un encuentro en la Catedral.
Durante su visita a Montevideo, el pontífice bendijo viviendas sociales y reclamó garantizar alimentación, educación y un futuro digno para los menores.
