Gastronomía

Argentina celebra hoy el Día Mundial de la Empanada

Instituciones gastronómicas impulsan este 8 de abril la efeméride de un plato declarado Patrimonio Cultural. Desde su origen persa hasta las variantes regionales, la preparación consolida una identidad que combina historia, viajes y debate culinario.

Restaurante de Belgrano triunfó en la Sushi World Cup

El restaurante de Belgrano obtuvo el máximo galardón en la Sushi World Cup 2026 celebrada en La Rural. Ante 10.000 personas, 27 equipos elaboraron 50.000 piezas bajo la evaluación de un jurado de expertos y periodistas especializados.

Viernes Santo: 5 recetas sin carnes rojas para cocinar en casa

La tradición cristiana invita a evitar las carnes rojas durante la Semana Santa. Te presentamos cinco opciones prácticas, desde clásicos de vigilia hasta alternativas vegetarianas, para cumplir con el rito sin resignar sabor ni tiempo.

Tapeando 2026: El ritual de la tapa española llega a Buenos Aires

Del 3 al 12 de abril, la quinta edición del festival “Tapeando” recorre la Argentina. Conocé la historia de este ícono culinario, los secretos de su preparación y cómo participar por un viaje a España degustando los mejores platos.

Café con canela: por qué esta mezcla es el nuevo aliado de la salud

Sumar canela a la infusión diaria no es solo una tendencia gastronómica, sino una decisión respaldada por organismos como la Mayo Clinic y los NIH. Esta combinación potencia los antioxidantes y ayuda a regular el metabolismo de forma natural.

Cuatro parrillas porteñas entre las mejores del mundo

El ranking World’s 101 Best Steak Restaurants 2026 confirmó la presencia de establecimientos locales en su listado internacional. Fogón Asado, Madre Rojas, Elena y Happening integran la selección que evalúa calidad, técnica y origen de la carne.

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